Cântărește-l! Dieta pentru gurmanzi

Rețetă de tort rapidă și ușoară

Acum vreau să vă împărtășesc o rețetă rapidă de tort. Realizat dintr-o bază de tort de cacao finită (Wiener Boden, fără conservanți). Fructele pot fi, desigur, înlocuite cu altceva. Îmi plac în special acestea și îmi plac foarte mult împerecherea afine-căpșuni și pentru decor. Toate cele trei fructe sunt surse extrem de valoroase de vitamine și sărace în calorii. Acum este sezonul lor, motiv pentru care i-am ales.

Placă de tort cu cacao - 1.685 kcal

500 g brânză de vaci (semi-grasă) - 725 kcal

2 dl frisca - 576 kcal

1 pachet de fixator de spumă - 37 kcal

170 g zahăr - 663 kcal

200 g coacăze - 112 kcal

100 g căpșuni - 32 kcal

50 g afine - 28 kcal

30 g batoane de ciocolata. 159 kcal

unele frunze de lămâie sau de mentă pentru decor

Valoarea nutrițională a unei felii: 335 kcal

Coacăzele și căpșunile se curăță și se spală. Câteva boabe de căpșuni și o afină maracah sunt puse deoparte pentru a se garnisi. Tăiați căpșunile în sferturi și amestecați-le cu coacăzele și afine rămase.

Brânza de vaci se amestecă cu zahărul. Bateți smântâna și amestecați fixativul. Rulați cu grijă cașul, având grijă să nu-l rupeți. Crema finită este împărțită în trei părți. Așezați jumătate din amestecul de fructe pe baza de jos a tortului, distribuit uniform. Pentru aceasta aplicăm o treime din crema de brânză de vaci. Puteți ajunge la următoarea farfurie de prăjitură, cu amestecul de fructe rămas, pătat cu a doua treime a cremei. De asemenea, punem blatul tortului deasupra și aplicăm ultima treime a cremei, astfel încât să ajungă și în partea tortului. Apoi vine partea cea mai bună, decorarea. Presărați cu bucăți de ciocolată și micșorați-le cu căpșuni și afine. Cu frunze de lămâie sau de mentă o putem face și mai colorată. Îl punem la frigider cel puțin o jumătate de oră, timp în care aromele se unesc.