Tensiune

Marte în bucătărie, această rețetă este o încercare obligatorie pentru toată lumea! Este de-a dreptul obligatoriu pentru persoanele care tin dieta!

190 g făină de migdale

1/2 linguriță gumă xantan

1/4 linguriță cuișoare măcinate

1/4 linguriță nucșoară

80 g unt la temperatura camerei

1/3 cană îndulcitor

Într-un castron mare, amestecați făina de migdale, guma de xantan, praful de copt și condimentele. Într-un alt castron, bateți untul cu ajutorul unui robot, adăugând treptat îndulcitorul și apoi ouăle. Apoi adăugați făina încet, amestecând încet, mai întâi și, în cele din urmă, cealaltă jumătate. Înfășurate în folie, puneți aluatul la frigider cel puțin 3 ore, sau chiar pentru o noapte întreagă.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți hârtie de copt în tava noastră de copt. Tăiați încă 2 hârtie de copt. Așezați o bucată de hârtie pe blatul de lucru, așezați aluatul pe el și apoi așezați cealaltă deasupra, astfel încât să poată fi întinsă până la o grosime subțire frumoasă fără făină, folosind un sucitor. Cu cât vrem mai clare, cu atât ne întindem mai subțire! Matrițele pot fi apoi smulse, care pot fi mutate mai ușor prin conectarea lor la congelator timp de 10 minute înainte de coacere. Timpul de coacere este de asemenea de aprox. Vor dura 10 minute, dar trebuie să fiți atenți la cookie-uri, astfel încât acestea să nu ardă acolo!

ATENȚIE: Aromele ajung cu adevărat a doua zi! Dacă cineva o poate suporta până atunci.