Supp.li: un tânăr startup a lansat piața de producători online din Ungaria

În urmă cu doi ani, o echipă tânără de patru oameni a lansat Supp.li - o interfață de comerț electronic B2B la nivel european - cu scopul de a conecta direct producătorii mici și mijlocii interni cu restaurantele. Crearea unei piețe online bilaterale este o noutate în lanțul de aprovizionare cu alimente.

Cu ajutorul serviciului, produsele speciale, de calitate sau chiar organice pot ajunge rapid la utilizatori care caută calitate premium. Ele oferă întotdeauna produse proaspete de sezon, iar calitatea este verificată de Supp.li.

De asemenea, se angajează în logistică în Europa Centrală. Scopul lor pe termen lung este de a reforma lanțul de aprovizionare cu restaurante-producători din Europa.

Fondatorii s-au ocupat anterior de exportul-importul de alimente, moment în care au recunoscut deficiențele lanțului de aprovizionare. În plus față de capital și venituri, activitatea lor a fost finanțată din sprijinul acordat de Uniunea Europeană Orizont 2020 pentru dezvoltare și funcționare. Ei au, de asemenea, ajutorul programului incubator CEU, unde își susțin munca nu numai cu un loc, ci și cu educație, sfaturi de specialitate și consultări.

Datorită dezvoltării, echipa a reușit deja să angajeze încă trei angajați. Astfel, pe lângă managementul companiei, colegii noștri se ocupă și de dezvoltare, marketing, vânzări și logistică. Platforma online este încă în curs de dezvoltare, pentru care au fost vizitate mai multe restaurante occidentale, inclusiv cu stele Michelin. În plus față de piața internă, vor să fie mai deschiși piețelor austriece și germane.

Scopul lor este de a face din Supp.li o piață online lider în Europa până în 2022, deschizând calea pentru colaborarea dintre micii producători și restaurantele de pe continent.

Tânăra companie are deja aproape 100 de clienți și vânzările sale cresc în mod dinamic.

„Scopul nostru este de a aduce producătorii și restaurantele mai aproape și de a sprijini comunicarea dintre cele două părți. O platformă online care reunește alimente alimentare de calitate facilitează achiziționarea în mod conștient de materii prime a restaurantelor și scurtează calea dintre produse între producție și utilizare. Susținem producătorii mici și mijlocii în intrarea pe noi piețe și în distribuție.

Partenerii noștri actuali includ un hotel de 5 stele, un bucătar cu stea Michelin și restaurante de top.

Lucrăm pentru a ne asigura că utilizarea materiilor prime de înaltă calitate dintr-o sursă conștientă nu este răspândită doar în restaurantele de ultimă generație, ci și în cel mai larg strat posibil al industriei de catering. ”

- a spus Zsolt Balog, director general.

Conform planurilor lui Supp.li, s-ar putea să devină în curând o realitate că mangalica maghiară, de exemplu, ajunge rapid în bucătăria unui bucătar din Budapesta sau Londra, dar și brânza italiană proaspătă sau chiar lichenul islandez ajunge în restaurantele maghiare în scurt timp.

„La Supp.li, credem că utilizarea ingredientelor de calitate este o condiție esențială pentru prepararea alimentelor delicioase. Vrem să promovăm această gândire din ce în ce mai mult în ospitalitate ”, spun ei.

În sistemul pe care l-au inventat, materiile prime provin dintr-o sursă fiabilă și controlată, în care producția are loc într-un mod durabil. În principal, pe piață pot intra materii prime artizanale, organice, gratuite. Carnea provine și din locuri libere.

Lanțul este scurtat pe măsură ce produsul ajunge la utilizator direct de la producător. Menținerea calității și prospețimii sunt, de asemenea, importante pentru viteză. Încearcă să faciliteze acest lucru asumându-și sarcini de logistică.

Compania ajută, de asemenea, micii producători, deoarece aceștia nu au capacitatea specială de a găsi noi piețe și piață, iar Supp.li îi poate sprijini și în acest sens.

„Lucrăm pentru a ne asigura că cele aproape 400 de produse ale celor 60 de producători interni căutați până acum sunt materii prime de înaltă calitate din surse conștiente, utilizarea lor se răspândește nu numai în restaurantele de ultimă generație, ci și în cel mai larg strat posibil de catering industria ", a declarat Balázs Debreczeny, șef relații cu clienții.

Supp.li oferă preparate de vânat premium, inclusiv bivolițe de apă, căprioare, carne de vită și salam gri, pui și porumbei de crescătorie, dar și prepelițe.

Legumele organice și florile comestibile includ multe mărfuri comune și speciale, de la morcovi la anghinare din Ierusalim, sfeclă la ciuperci, dovleci la cartofi.

Există deja multe produse gratuite, creme de semințe, uleiuri presate la rece, unturi, felii de superalimente, făină de semințe, plăcinte cu cartofi dulci.

Pe lângă acestea, ele oferă și o serie de produse sănătoase, de la suc la miere sau paste. Iar lista se extinde constant. Ei cred asta

ar trebui promovată utilizarea culturilor proaspete de sezon,

prin urmare, ofertele lor se schimbă în consecință.