Utilizare comestibilă de afine

Aproape 95% din boabele de afine recoltate sunt introduse pe piață sub formă procesată și doar restul de% este consumat crud. Se găsește de obicei sub formă de suc, sub formă de diverse băuturi, sosuri și forme uscate. Dar, desigur, se vinde proaspăt în cantități mici, dar este doar o cantitate foarte mică, deoarece atunci când este consumat crud pare prea crud și acid pentru mulți oameni și, în multe cazuri, gustul său amar îi descurajează pe consumatori să mănânce acest fruct crud.

A vbăutura de afine este de obicei îndulcită sau îndulcită într-un fel, pentru a-i atenua aciditatea. De multe ori astringența sa este redusă prin consumul amestecat cu alte sucuri. Amestecarea unei lingurițe de zahăr sau zahăr de mesteacăn pe uncie cu suc de afine face gustul său mult mai plăcut.

De asemenea, se întâmplă adesea ca afine să fie folosite pentru a face sos de compot, jeleu sau afine. Astfel de feluri de mâncare sunt oferite în mod tradițional alături de curcan fript, care, desigur, nu poate fi ratat niciodată la masa festivă de Ziua Recunoștinței.

Fructul de afine este, de asemenea, utilizat pentru coacere, deoarece este adesea folosit pentru a aromă diverse brioșe, biscuiți și prăjituri. În cazuri rare, bucătarii profesioniști folosesc suc de afine pentru a oferi astringenți ușori alimentelor sărate, cum ar fi supele și tocanele.

Afinele proaspete pot fi, de asemenea, congelate și folosite până la 9 luni într-o varietate de rețete.

Afinele sunt, de asemenea, fabricate din vin în Statele Unite, dar pot fi găsite și în Canada.

Conținutul de nutrienți al afinei în 100 de grame (procentul din doza zilnică recomandată între paranteze)

Energie 46 kcal (190 kJ)

Carbohidrați 12,2 g

- Fibre alimentare 4,6 g

Vitamina A 3 ng (0%)

- Beta-caroten 36 pg (0%)

- Luteină și zeaxantină 91 ug

Vitamina B1 0,012 mg (1%)

Vitamina B2 0,02 mg (2%)

Vitamina B3 0,101 mg (1%)

Vitamina B5 0,295 mg (6%)

Vitamina B6 0,057 mg (4%)

Vitamina B9 1 ng (0%)

Vitamina C 13,3 mg (16%)

Vitamina E 1,2 mg (8%)

Magneziu 6 mg (2%)

Mangan 0,36 mg (17%)

Fosfor 13 mg (2%)

D-manoză de 85g (ACUM)

Pulbere de D-manoză, 85g. Pentru cistită, infecții ale tractului urinar. Spălați particulele nedorite. 100% pur. Formula vegetariană.

8590 Ft 7990 Ft

Tablete Innovita Cranberry Forte 100buc

Afinele sunt bogate în antociani, antioxidanți care pot proteja celulele și pot ajuta la regenerarea vasculară.

4590 Ft 3950 Ft

Afine

Sucul de afine este extrem de bogat în antioxidanți, vitamina C și mangan, deci are proprietăți anti-inflamatorii și antibacteriene foarte puternice. Cercetările arată că există multe avantaje în consumul regulat de suc de afine sau capsule obținute din acesta.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele cu afine pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.