Trucuri ale barmanilor hotelului

hotel
hotel de lux ungaria
croitor cu fir
luxos
hotel
fraudă
Voiaj

Strâns legată de lumea hotelurilor de cinci stele este nevoia de lux și de cheltuieli necontrolate. Și acest lucru este cu siguranță profitat de personalul hotelului, uneori - și nu întotdeauna doar de yat. La asta au mărturisit unii muncitori din hoteluri.

În industria hotelieră, muncitorii pot beneficia în multe locuri: de cele mai multe ori, nu sunt glazurile unei singure persoane, ci operează în sisteme de colaborare gata făcute. Bucătăria, recepția, barul oferă spațiu pentru trucuri. Angajații din cartea lui Szabolcs Kordos Luxushotel Ungaria oferă o scurtă perspectivă asupra acestei lumi.

Nu toată lumea primește o factură

- Barul este cea mai mare mafie. Și conducerea este conștientă de acest lucru - a spus Attila, care, în calitate de angajat, a văzut din interior ce se întâmpla în bar, restaurant și room service la un hotel de lux național.
- Cea mai bună petrecere, desigur, este facturarea. Trebuie să recunoașteți cine trebuie să fie facturat - pentru că sunteți un hacker, poate un inspector - și cine este cel care pune totul de la înălțime. (...) S-a întâmplat că, la deschiderea dimineții, am tipărit o primă factură primului oaspete despre cappuccino și am fluturat-o în fața tuturor timp de zece. Magazinul a intrat în buzunare câteva ore, a adăugat el.

Coniac ieftin pentru o soție politică

Lucrătorii hotelierilor au recunoscut că este, de asemenea, o formă dovedită de abilitate atunci când servesc băuturi mai ieftine sau rămase pentru oaspeți: funcționează bine pentru oamenii beți, dar incompetenți.

- Trebuie să recunoaștem la cine putem merge. Cu un domn care iubește whisky-ul de calitate, nu aș face niciodată asta pentru a-i oferi un Johnnie Walker roșu în loc de unul negru, deoarece ar observa diferența imediat. Una dintre soțiile politicienilor săi, pe de altă parte, nu a primit niciodată Hennessy XO pe care l-a cerut, ci un coniac mai ieftin, dar nu a apărut niciodată de ani de zile, a mărturisit Attila.

Muncitorii au recunoscut, de asemenea, că, de mai multe ori, rămășițele minibarului și meselor au fost colectate cu ajutorul cameristelor și chelnerilor pentru a vinde. Desigur, nu pentru oaspeții sobri, dar după numeroasele runde, el nu mai observă că în loc de gin primește un cocktail de tequila, rom alb și puțin gin.

Factura plătită de opt ori

Cazul chelnerului-șef care a plătit o singură factură de opt ori cu un petrecăreț beat a fost, de asemenea, menționat pentru o lungă perioadă de timp. A plătit-o tot timpul și chiar i-a dat un iaht, doar pentru a opta oară când lucrul a devenit suspect pentru el. Apoi a întrebat doar dacă nu mai plătise, dar chelnerul, cu încrederea lui jenantă, l-a convins pentru a opta oară contrariul.

Articolul continuă după recomandare

Stocurile vândute în negru au apărut, de asemenea, în mod regulat, au trebuit să fie atenți doar la reumplere, astfel încât nimeni să nu observe turbiditatea la stand. Au fost înlocuite cu băuturi mai ieftine în supermarketuri, care au fost introduse de contrabandă în cămin - adesea cu implicarea agenților de pază. Dar nici toată lumea nu cere factură la room service.

Șampanie dimineața - fără factură

- La ora două dimineața a sunat telefonul: unul dintre obișnuiții a comandat șampanie lângă firma doamnei, Bence, fostul însoțitor de cameră, i-a spus lui Szordcs Kordos, apoi a adăugat: Știam că tipul nu se va deranja cu facturile în fața ochilor puiului său. Am avut dreptate. A luat sticla, a aruncat banii acolo și a închis deja ușa. De îndată ce m-am întors la locul meu, am scris un SMS partenerului meu de tură pentru a sări undeva și a cumpăra o sticlă de Dom Pérignon pentru patruzeci de mii. El l-a adus, noi l-am pus la locul lui. În acea zori, nimeni nu a comandat oficial șampanie la hotel și am încasat o sută de mii.

Băuturile de bun venit, mâncarea și băuturile colectate și ascunse de contrabandă pentru consum propriu, dar articolele scrise pe o factură nu au fost neobișnuite nici în rândul respondenților. Muncitorii au fost de acord că, în cazul în care cateringul trebuia să rezume cât s-a pierdut, era aproape sigur că ar putea fi așteptate câteva sticle suplimentare.

Cine nu vrea să fure este periculos

Totuși, cel mai surprinzător a fost că nu au fost niciodată cei care au eșuat, ci lucrătorii cinstiți care nu au vrut să fie implicați în furt. Iată ce ne-a spus Bence, însoțitorul camerei:

- Există metode crude. Oricine nu este la petrecere este periculos, îi poate doborî pe ceilalți, în concluzie, trebuie eliminat din cale. Cel mai bine este să introduceți o sticlă în cocsă. În drum spre casă, el scanează secatul și amândoi sunt surprinși să aibă o sticlă de Chivas Regal în geantă. Desigur, puteți explica că nu ar face niciodată asta, cu siguranță, a pus-o cineva, legea hotelului este nemiloasă: cui i se aruncă umbra suspiciunii - zboară! Mulți oameni au fost expulzați cu măsuri disciplinare pentru furt. De obicei cei care nu au vrut să fure.

Articolul nostru Kordos Szabolcs Hoteluri de lux, Ungaria se bazeaza pe.

Autorul cărții, Szabolcs Kordos, și-a asumat o misiune unică.

A intrat în lumea discretă și închisă a hotelurilor de lux din Budapesta, unde secretul este cel mai scump serviciu și adesea persoana este marfa. Scriitorul a petrecut luni de zile cu furnici harnice și prădători de top din industria de cinci stele pentru a afla ce se întâmplă cu adevărat dincolo de ușa rotativă. Mai devreme sau mai târziu, informatorii s-au deschis: au vorbit despre petrecerile sălbatice ale stelelor, scandalurile politice acoperite, spionii care ascultă în hol, oaspeții gândacilor și nu au uitat să-și răspândească propriile rufe. Au văzut prea multe pentru a asculta.

Cunoașteți viața hotelurilor de lux din centrul orașului din perspectiva unei doamne de curățenie, băiat, recepționer și manager! Intrați cu ele în suitele și coridoarele subsolului și veți vedea că această lume este mai romantică, mai depravată și mai ales mai interesantă decât ați crezut vreodată.

Preț 2467 HUF.

Lumea de cinci stele a hotelurilor de lux

Primii zece mii petrec timp în hoteluri de lux la prețuri astronomice: tratament cu diamante de trandafir, mese private, mâncăruri cu stele Michelin, majordom personal poate merge pentru milioane de sume.