Anul acesta, domestice, verzi - 48 de creme și gustări vegetale de sezon

Autor: Vida Kata

Această colecție unică de rețete vegetariene și mai ales vegane demonstrează că este ușor să preparați mâncăruri colorate și variate și din ingrediente domestice. Pe lângă crema de sfeclă de nucă, dovleceii de brânză albastră și crema de morcovi currys, gustările esențiale - în mare parte fără gluten - sunt ideale și pentru cei cu o varietate de diete. Pe lângă rețete, primim o mulțime de sfaturi utile pentru cumpărarea, depozitarea și consumul ecologic al legumelor.

VIDA KATA este psiholog cu normă întreagă. Babramegy și-a început blogul în urmă cu opt ani, din vara anului 2020 este singurul gastroblogger din 444.hu. Conduce o rubrică în revista Street Kitchen și organizează restaurante cu apartamente evreiești din Orientul Mijlociu, din Georgia și din Georgia. Știți că aceste creme de legume sunt sănătoase, dar mai important, el crede că sunt foarte delicioase.

"O carte care umple golurile. Gustările și scufundările sunt subestimate de mulți, deși dacă prietenii intră în mod neașteptat, aceste mici capturi pot salva viața. Este special să găsești ingredientele din rețete la producătorii autohtoni, astfel încât să putem fi atenți la durabilitate bine."

"Cartea Vida Kata ne ajută să descoperim și să iubim lumea legumelor. Pe lângă o mulțime de sfaturi practice, rețetele joacă un rol major. Voi încerca muștarul de smochine în weekend!"

Csamon Salamon, Bucătărie maghiară

"Așa te poți bucura de legume! Recomand cu mare drag cartea proaspătă a autorului de generația următoare Vida Kata oricui dorește în mod conștient să se cufunde în lumea minunată a legumelor și fructelor și să caute idei inspiratoare pentru a le folosi. pe tot parcursul anului."