Vitamina bombă pe fructele liofilizate

Herbárium 2000 Kft., Cunoscut sub numele de marcă „Bálint Cseppek”, a intrat în scenă cu o valoare de noutate., Așa-numitele „Delicatese Bálint”.

Caracteristica specială a procesului tehnologic de înaltă calitate, dar blând, este că, atunci când este utilizat, conținutul de fructe 100% atât în gust, cât și în ingredient activ este complet păstrat! Produsele sunt comercializate fără zahăr, coloranți sau aditivi și sunt acum disponibile în magazinele de plante.

Pe parcursul dezvoltării produsului, Herbárium 2000 Kft a pornit de la nevoile populației, produsele percepute ca fiind lipsă de consumatori și efectele fiziologice favorabile ale fructelor crude. Compania a recunoscut nevoia consumatorilor atenți la sănătate de a produce o gamă de produse realizate cu tehnologie naturală, ușor de întreținut, originală de păstrare a fructelor.

Actualitatea produselor - intrarea lor pe piață - este dată de faptul că odată cu sosirea perioadei modificabile, crește efectul fiziologic benefic al flavonoidelor.

"Uscarea prin congelare poate duce la un conținut de umiditate extrem de scăzut de 1-4%. Produsele liofilizate au o durată lungă de valabilitate: pot fi depozitate până la ani în ambalaje sigilate care le protejează de umiditate, lumină și oxigen. După deshidratare, produsele liofilizate pot avea un gust, textură și aspect mai bun comparativ cu alte procese de conservare. De exemplu, uscarea la aer a fructelor provoacă contracții, ceea ce nu poate apărea cu tehnologia de liofilizare. Liofilizarea este utilizată numai pentru produsele în care calitatea este primordială, cum ar fi vaccinurile, antibioticele, ierburile și alimentele, precum și alimentele pentru astronauți. ”/ 1 /

„Delicateseile Bálint” lansate pe piață sunt o sursă excelentă de vitamine pentru copii, adulți și vârstnici, pe lângă faptul că sunt un produs alimentar foarte plăcut.

Poate fi consumat ca parte a dietei mixte de către diabetici, adepți ai dietelor speciale/paleolitic, vegetarieni/consumatori de alimente crude, mame însărcinate.

Diabeticii pot consuma fructe liofilizate în cadrul propriei diete stabilite, dar cantitatea consumată trebuie inclusă în aportul zilnic de carbohidrați.

Gustul plăcut, ușor astringent al „Bálint Csemegék” este excelent pentru aromarea supelor de fructe, iaurturilor, sosurilor, ceaiurilor, sosurilor, prăjiturilor și înghețatelor.

Versatilitatea gastronomiei noastre și unicitatea bucătăriei maghiare sunt dovedite de gama largă de aplicații pe care le putem folosi în bucătăria noastră.