Bucătăria vrăjitoarei

Un blog despre o vrăjitoare și bucătărie, viață și modă, mușchi și construcție, grăsime și reducere. Pentru mine: o amintire și pentru că îmi place să scriu un jurnal, fac fotografii; pentru alții: pentru plăcere, pentru o idee, pentru lectură.

Vineri, 31 august 2012

Estike

Fotografie motivațională

witch

Les Mills - în fața lui

  • Îmi place antrenamentul. (Nu Shaun!)
  • Prima zi a mesei Jump Start nu a fost o problemă. De fapt nu mi-e foame.
  • Cofeina a fost redusă la jumătate.
  • Aceasta este imaginea din fața lui, împreună cu evoluțiile de până acum:

  • Sper că până la sfârșitul Les Mills voi îndrăzni să-mi pun o fotografie cu coapsa înainte și după:)

Cina: Inghetata cu fructe:)

Gustare

Rețetă: salată de sos curat

  • 1 salată mică de gheață de cap
  • 1 ceapa rosie
  • 1 cutie de porumb
  • 1 piper
  • 2 roșii
  • 3 ridichi
  • 2 morcovi
  • 200 ml iaurt
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță pudră de curry
  • sare
  1. Rupe frunzele de salată în bucăți mici. Tăiați roșiile în cuburi, tăiați ardeii în inele, tăiați subțire ridichile, ceapa și morcovii cu un cuțit ascuțit.
  2. Răzuți usturoiul în iaurt pentru sos, condimentați cu miere, curry, sare și piper.
  3. Presară salata cu sosul, amestecă bine, apoi odihnește-te la frigider pentru câteva ore.

Scopul ar trebui să plutească întotdeauna în fața ochilor tăi!

Cerința de echipament Les Mills Pump

  • tampon de trepte


Dispozitivele pot fi comandate și pe pagina de mai sus (din SUA).
(Dacă între timp apare ceva, vă anunț:))

Ora zece și masa de prânz

Ora zece

Les Mills Pump Week 1 Diet (Jump start)

Mic dejun

Les Mills Pump Ziua 1

Ceas cu alarmă

Joi, 30 august 2012

Înțelept zilnic

Masa de seara

A fost prune Uzsi, am gătit din nou dulceață:)

Noul antrenament de mâine: Les Mills Pump

  • Faza 2: plus 200 kcal de proteine.
  • Faza 3: Aici ai de ales: - Salt din nou, apoi Faza 1
    • - Faza 1 din nou
    - Continuarea fazei 2.
    Cred că descrierea în acest fel este mai complicată decât implementarea acestuia.:)

    Megvaaan.

    Rețetă: salată mediteraneană de roșii

    • 1-2 roșii medii
    • 8-10 frunze de busuioc proaspăt
    • 1 linguriță de oregano (măcinat)
    • 3/4-1 ek ulei de măsline
    • sare
    • piper
    • 1 jumătate dintr-o ceapă roșie mai mare v. al treilea (după gust)
    • Mozzarella .
    1. Tocați roșiile în cuburi sau lungimi (după gust) și puneți-le într-un castron.
    2. Se toacă ceapa roșie și se rulează cu roșiile.
    3. Adăugați mini mozzarella sau mozzarella mare tăiată în bucăți de aproximativ 2,5 cm.
    4. Frunzele proaspete de busuioc se toacă cu un cuțit și se adaugă la cele dintâi. Se adaugă sare, piper și oregano.
    5. Presărați totul cu ulei de măsline extravirgin de bună calitate.
    6. Bateți, lăsați să stea la frigider timp de o jumătate de oră, apoi garniți cu frunze proaspete de busuioc și serviți.

    Măsuri pentru gătit, coacere

    Măsuri:

    1 lingură = 15-20g
    1 linguriță = 5-8 g
    1 ciupire = 1-5g
    1 vârf de cuțit = 1/10-1g
    1 pahar de lichior = 2 cl
    1 pahar de visine = 5 cl

    Consultant de achiziții pentru 1 persoană pentru a pregăti diferite feluri de mâncare:

    Supa de peste: 50 dkg
    Crap: 20 dkg
    Perch: 20 dkg
    Somon: 20 kg
    Carne de vită, vițel, oaie, miel, porc - Prăjită, la grătar
    Dezosat, curățat: 20 kg
    Pentru gătit, bulion: 40 dkg
    Turcia: 40 kg
    Gâscă: 40 kg
    Gulaș: 15 kg
    Prăjit: 20 dkg (de obicei măsoară mai puțin)
    Supă paste: 2 dkg
    Aluat: 10 dkg
    Clătite: 8 kg
    Scones: 8 kg
    Tarhonya: 5 kg
    Orez: 5 kg (de obicei îl cântăresc gătit, de obicei 100 g pentru mine)
    1 gâscă: 6-8 persoane
    1 rață: 4-6 persoane
    Cartofi: 20-25 dkg (de obicei număr 2 cartofi medii pentru 1 persoană)
    Se ornează cu legume: 20-25 dkg
    De la legume la legume: 25 dkg
    De la leguminoase la legume: 15 dkg

    Cât de gătit pentru 1 persoană?

    Supă: 3 dl (dacă există doar supă; dacă există o secundă, de obicei mă număr cu 2 dl maximum)
    Sos: 1 dl
    Legume: 2,5 dl
    Clatite: 3 bucati (de obicei numar 2 bucati daca era supa)
    Carne: 2 felii (de obicei număr câte 1 felie sau 150-200 grame)

    Ou
    1 litru ou întreg = aprox. 23 db = 112 dkg
    1 litru de albus de ou = aprox. 40 db = 112 dkg
    1 litru gălbenuș de ou = aprox. 60 db = 99 dkg
    1 ou mediu = 6 dkg
    1 coaja de ou i = 0,5 dl

    Cremă

    Linguriţă
    1 lingura lingura faina = 1 dkg
    1 lingură lingură zahăr = 15 g
    1 lingură sare = 10 g
    1 lingură lapte, smântână = 15 g
    1 lingură ulei tocat = 10 g
    1 lingură smântână, maioneză, brânză de vaci = 20 g
    1 lingură unt, margarină = 15 g
    1 lingură de muștar, ketchup = 15 g
    1 lingură de cacao, praf de copt = 5 g
    1 lingura gris tocat = 10 g
    1 lingură lingură pesmet, fulgi de ovăz = 6 g
    1 lingură orez bătut = 10 g
    1 lingură brânză rasă = 5 g
    1 lingura nuci tocate, migdale tocate = 8 g
    1 lingură gem = 30 g
    1 lingură lingură miere = 15 g

    1 lingură de făină grămadă = 15 g
    1 lingură de zahăr în grămadă = 25 g
    1 lingură grămadă de sare = 20 g
    1 lingură grămadă de maioneză = 3 dkg
    1 lingură de unt în grămadă, margarină = 25 g
    1 lingură de muștar, ketchup = 25 g
    1 lingură îngrămădită de cacao, praf de copt = 8 g
    1 lingură îngrămădită de gris = 20 g
    1 lingură grămadă de pesmet = 10 g
    1 lingură de orez în grămadă = 15 g
    1 lingură grămadă de brânză rasă = 8 g
    1 lingură grămadă de nuci măcinate, migdale = 16 g
    1 dulceață de lingură grămadă = 50 g
    1 lingură grămadă de miere = 20 g

    1 linguriță de făină = 3 g
    1 linguriță linguriță zahăr = 3 g
    1 linguriță sare de cafea = 3 g

    1 linguriță făină făină = 6 g
    1 linguriță linguriță zahăr = 6 g

    1 lingură lingură de grăsime, unt = 2-3 dkg
    1 lingura ulei = 2 dkg
    grăsime de nucă = 2 dkg
    3 cuburi de zahăr = 2 dkg

    1 cană = 2 dl (planurile de masă pentru planurile de exerciții americane includ conceptul de cană/cană, adică 2-3 dl)
    1 pahar de apă = 2-2,5 dl
    1 farfurie de supă = 2,5 dl

    1 linguriță de sare = 8 g

    1 linguriță lapte, smântână = 5 g
    1 linguriță ulei = 4 g
    1 linguriță maioneză, brânză de vaci, smântână = 10 g
    1 linguriță unt, margarină = 6 g
    1 linguriță de muștar, ketchup = 5 g
    1 linguriță de făină făină = 3 g
    1 linguriță de cacao, praf de copt = 3 g
    1 linguriță sare = 4 g
    1 linguriță zahăr = 5 g
    1 lingurita gris tocata = 5 g
    1 linguriță pesmet = 3 g
    1 linguriță orez bătut = 4 g
    1 linguriță de brânză rasă = 3 g
    1 linguriță nuci măcinate, migdale măcinate = 3 g
    1 linguriță dulceață = 20 g
    1 linguriță miere = 7 g

    1 linguriță = 4 ml = 0,4 cl
    1 lingură = 10 ml = 1 cl
    1 cană = 125-150 ml = 1/8-1/3 cl

    10-12 cartofi medii = 1 kg
    8-10 mere medii = 1kg

    grosimea cuțitului = 2,5-3 mm
    1 font = 56 dkg
    1 lat = 1,75 dkg (dar numai dacă cântăriți mult în lat:))