Asociația de yoga Érd

Dieta vegetariană

Alimentația adecvată este un factor esențial în sănătatea și dezvoltarea noastră mentală. O deosebim în funcție de cele trei gunas

sattvic,
raze,
mâncare tamasică.

Alimentele tamasice precum carnea, peștele, ouăle, alcoolul, conservele și alimentele vechi, reîncălzite provoacă lene și nemulțumire și te amorțesc.
Mâncarea Rajasthani vă face neliniștit, agresiv și violent, acesta este efectul alimentelor supra-condimentate și al consumului excesiv de ciocolată sau cafea.
Alimentele satvice au un efect de echilibrare și armonizare atât asupra corpului, cât și a dispoziției - ne va face să ne simțim bine. Toate acestea se pot realiza cu ajutorul unui lactovegetar complet, adică a unei diete complete bazate pe produse lactate și legume. Include cereale, legume, leguminoase, fructe, nuci, semințe, lapte și produse lactate.

Mâncarea vegetariană detoxifică, curăță și detoxifică organismul și crește rezistența la boli. Yoghinii sunt vegetarieni din mai multe motive. Dincolo de considerațiile de sănătate, principalul motiv pentru aceasta este că lucrurile vii - și, prin urmare, animalele - sunt toți copii ai lui Dumnezeu, adică frații și surorile noastre. Dumnezeu este creatorul tuturor lucrurilor, iar lumina Sa trăiește atât în om, cât și în animal.

Visva prani meri atma hai
Toate ființele sunt Sinele Meu.

Animalul simte și frică și durere, la fel ca oamenii. Vor fericirea la fel de mult, ne temem de moarte ca și noi. Yoga, cunoscând unitatea tuturor ființelor vii, respinge uciderea și consumul de animale.

Potrivit proverbului: „Ceea ce mâncăm, vom deveni.” „Dezvoltarea caracterului și calităților unei persoane este determinată practic de doi factori: compania sa și nutriția sa. Distruge energia pranei, precum și violența și agresivitatea., precum și depresia și frica. Pe măsură ce noi, oamenii, ne agățăm de viață cu toți nervii și plasăm libertatea și fericirea printre bunurile noastre principale, tot așa fac animalele în mod liber și fericit că vor să trăiască.

Câinii, vacile și păsările anticipează deseori dezastre naturale iminente. Animalele prezic instinctiv și data morții lor. Chiar și cu câteva zile înainte de a fi duși la abator, frica și neliniștea vor prevala asupra lor. Teama de moarte se răspândește în corpurile lor, iar glandele lor încep să producă hormoni de scăpare și de apărare. Aceste particule fine, invizibile, rămân în carcasa animalului ucis și, atunci când le consumăm carnea, teama de moarte a acelui animal trece inevitabil în corpul nostru. Împreună cu prana animalelor, luăm și calități animale și caracteristici de conștiință care împiedică dezvoltarea noastră spirituală. Agresivitatea, violența și temerile conștiinței animale pătrund adânc în subconștientul nostru și urcă în conștiință la ora morții noastre. În timpul meditației sau rugăciunii, când ne scufundăm adânc în noi înșine, putem întâlni și aceste temeri. Acesta este motivul pentru care există oameni care simt frica inexplicabilă de religie și meditație.

Din când în când, însă, trebuie să ne confruntăm oricum cu temerile noastre subconștiente. O posibilitate este să ne purificăm în mod conștient prin meditație, rugăciune, fapte bune, iar cealaltă este să retrăim fricile în ceasul morții noastre. În acest din urmă caz, nu mai putem face nimic împotriva lor. Atunci destinul nostru va fi împlinit conform legii karmei, ne vom găsi într-o situație ca un alpinist a cărui frânghie ruptă este sfâșiată și, prin urmare, cade inexorabil în adânc. În astfel de momente, voința lui nu mai are putere - va cădea dacă vrea, dacă nu.

Înțelepții și yoghinii au grijă nu numai de ceea ce mănâncă, ci și de unde provin mâncarea. Deoarece, dacă a fost preluat de la alții sau a fost însușit în alt mod, poate excita vibrațiile negative și tulburările interne ale consumatorului.

Guru Nanak a intrat odată într-un sat unde a fost invitat în vizită de un fermier și un om de afaceri. Negustorul a așezat în fața lui o tavă încărcată cu delicatese asortate, alergând către țăran doar pe un meniu mai modest: oferind oaspeților pâine, ceapă și măsline. Guru Nanak a acceptat tava fermierului și i-a gustat pâinea. Omul de afaceri a fost jignit la sânge pentru că a refuzat mâncarea pe care a oferit-o. Guru Nanak și-a privit gândurile și i-a spus: „Mâncarea ta ascunde sângele și laptele țăranului tău. Ai putea ști că eu nu consum sânge.” Negustorul l-a asigurat cu nerăbdare că a adus mâncare vegetariană completă și că familia sa îi urmărește strict această dietă. urmează. Guru Nanak a rupt o bucată din pâinea fermierului cu o mână și omul său de afaceri cu cealaltă. I-a strâns pe amândoi cu putere și a văzut un miracol, sângele picura din pâinea negustorului și laptele curgea din celălalt. Guru i-a spus apoi negustorului: „Ai câștigat bogăție înșelând și exploatând pe alții, dar acest țăran a căutat contribuția zilnică printr-o muncă grea și cinstită”.

Bucătarul și bucătarul său sunt în strânsă interacțiune unul cu celălalt. Așadar, să ne pregătim mâncarea plină de iubire, devotament și gânduri pozitive.

Noi, oamenii, spre deosebire de animale, ne putem alege în mod conștient calea din propria noastră voință, posedând budhi (intelect, înțelegere sau percepție) și viveka (discernământ corect). Între timp, este important să acordați o atenție deosebită alegerii dietei potrivite și a companiei bune. Acest lucru se datorează faptului că ele ne afectează calitățile, caracterul și starea sufletească și bunăstarea într-o măsură mult mai mare decât credem. Calitatea nutriției și societății noastre determină fundamental modul nostru de a gândi și de a acționa și, împreună cu aceasta, karma noastră.

Nu este ciudat faptul că, în timp ce iubim și ne răsfățăm ușor animalele de companie preferate: câinele nostru, cobaiul, hamsterul, pisica, cumpărăm și consumăm pui prăjit, file de pește, carne de vită și cotlet de porc fără cea mai mică remușcare?

Mulți oameni nu cred că au torturat, sacrificat sau sacrificat animale, ființe vii cu suflet viu sau simțitor sau suflet pentru a-și satisface „plăcerile culinare”. Realizat de Dumnezeu spune: „Cel care nu poate da viața nu are dreptul să o ia”. Toate ființele vii care sunt ucise cu forța înainte de expirarea timpului acordat lor, fie că sunt oameni sau animale, pot avea rătăciri lungi în lumea astrală înainte de a putea fi reîncarnate pentru a-și îndeplini destinul. Deci, preia karma grea sau se încarcă cu karma foarte grea, care provoacă moartea unei ființe vii sau distruge, își stinge propria viață.

Mâncarea din carne este mâncare moartă, iar cel care mănâncă moartea ia moartea și se împinge la moarte. Nutriția vegetariană, pe de altă parte, pune bazele vitalității și vitalității și sănătății, precum și dezvoltării spirituale. Consumul de carne este cea mai inexactă formă de nutriție posibilă, atât sănătos, cât și mental și moral. Dacă ne gândim mai bine la asta și dacă simțim puțin situația altor viețuitoare, este foarte ușor să vedem acest lucru.

„Producția de carne” implică nu numai tortura animalelor, ci și o cantitate incredibilă de deșeuri alimentare. Pentru a obține 1 kg de carne, trebuie folosite 7-15 kg de cereale și leguminoase. Aceasta înseamnă că majoritatea cerealelor și cerealelor produse de fermierii noștri nu sunt destinate consumului uman, ci pentru hranei pentru animale. În plus, 90% din proteine și 99% din carbohidrați se pierd dacă cerealele devin hrană umană doar sub formă de carne.

Pixurile pentru îngrășare reprezintă o povară uriașă pentru mediu. Pentru cultivarea 1 kg de grâu aprox. Sunt necesari 60 de litri de apă; În același timp, pentru a produce 1 kg de carne este nevoie de 2.500 până la 6.000 de litri de apă, care este apoi amestecată cu substanțe chimice toxice în sol sub formă de gunoi de grajd și astfel intră în pământ și în apa potabilă. Experții în mediu (ecologiști) au calculat că producția de carne poluează de zece ori mai mult decât gospodăriile și de trei ori mai mult decât industria. Pentru a produce un singur „burger”, patru până la cinci metri pătrați de pădure tropicală - una dintre cele mai valoroase resurse naturale sau resurse ale umanității - trebuie transformată în pășune sau teren arabil. Terenul care asigură hrană pentru un singur consumator de carne ar fi suficient pentru a hrăni douăzeci de vegetarieni.

Așadar, renunțarea la consumul de carne nu este doar o problemă morală, etică, ci și cheia supraviețuirii noastre pe planeta noastră. Foamea la nivel mondial, poluarea apelor subterane, distrugerea la nivel mondial a resurselor naturale valoroase, alunecările de teren, eroziunea solului și dezastrele meteorologice asociate sunt toate consecințe directe pentru obiceiurile noastre alimentare.

Toată lumea ar trebui să fie conștientă, trebuie să înțelegem foarte clar cât de particular și de delicat este echilibrul vieții pe această planetă și că noi oamenii suntem pe calea cea mai bună pentru a răsturna acest echilibru iresponsabil din ignoranță, lăcomie pentru bani, motive de confort, sau pur și simplu indiferență. Potrivit lui Lev Tolstoi, poetul și aptul umanist, „Atâta timp cât există abatoare, vor exista întotdeauna câmpuri de luptă!” Pentru că cum ar putea fi cea mai slabă șansă de a aduce pace și fericire în lume dacă între timp torturăm și ucidem milioane de frați „mici”, animalele? Esența dharmei noastre este să oferim ajutor, protecție și sprijin, nu să ne angajăm în jaf și distrugere. Cea mai înaltă și mai înaltă ordine a bărbaților poate fi rezumată într-o singură propoziție, care este, de asemenea, cea mai importantă lege pentru noi:

Ahimsa paramo dharma
„Fără rău” - principiul suprem, datoria.

Nu există păcat mai mare decât să-i omori și să îi faci rău altora. Dacă nu simțim durerea animalelor de sacrificat și închidem ochii la suferința lor, nu ar trebui să ne mirăm că trebuie să suportăm războaie crude, distrugerea mediului nostru, o serie întreagă de dezastre și boli.

proprietate guna, calitate
sattva - curat, armonios, clar, echilibrat, pașnic;
rajas - agresiv, neliniștit, aprins, pasionat;
tamasz - leneș, neglijent, întunecat, ignorant
dharma - religie, sarcină, datorie