Ziua nutriției la Clinica Ortopedică

Bartha Kinga dietetician terapeutic, dietetician, nutriționist certificat

mdosz

Ciobanesc Melania Aletta, student dietetician

Abstract

În practica clinică, pe lângă screeningul riscului pentru starea nutrițională, aportul alimentar al pacienților este rar evaluat. Ziua anuală a nutriției a fost, de asemenea, organizată de două ori (2010 și 2014) la Clinica Ortopedică a Universității Semmelweis, evaluând starea nutrițională a pacienților, apetitul, cantitatea de prânz mâncat în ziua respectivă și mâncarea consumată în afara meselor din spital. Un total de 98 de pacienți de la clinică au completat chestionarul Ziua nutriției. Rezultatele (atât în ​​2010, cât și în 2014) arată că aproape o treime dintre pacienți au slăbit în cele trei luni anterioare Zilei nutriției, iar în 2014, același număr a consumat masa de prânz în ziua sondajului. Cei care au mâncat mai puțin au fost în mare parte justificați de faptul că nu au apetit sau au sărit peste această masă din alte motive.

Cuvinte cheie: Ziua Nutriției, malnutriție, vârstnici, mese la spital

Articolul complet este disponibil în ediția 2016/1 a Noii diete. Dacă doriți să accesați articolul complet sub formă tipărită, îl puteți comanda aici.

ZIUA NUTRIȚIEI LA CLINICA ORTOPEDICĂ

Dietetician Kinga Bartha, nutriționist

Melania Aletta Shepherd student dietetician

Abstract

Aportul alimentar este rar evaluat în practica clinică, în timp ce pacienții sunt supuși screeningului pentru riscurile de deficit de nutriție. Ziua nutriției a fost organizată la clinica noastră timp de doi ani (în 2010 și 2014) și am evaluat starea nutrițională a pacienților, apetitul, cantitatea de alimente consumate la prânz, mâncarea consumată în afară de alimentele din spital. În clinica ortopedică a Universității Semmelweis, un total de 98 de pacienți au completat chestionarul Zilei nutriției. Rezultatele arată că aproape o treime dintre pacienți au slăbit în ultimele 3 luni, iar în 2014 același număr de pacienți a consumat tot prânzul în ziua anchetei. Cei care vin mai puțin au mărturisit că nu au apetit sau în mare parte din alte motive.

Cuvinte cheie: Ziua Nutriției, malnutriție, vârstnici, hrană pentru spital