Zmeură în dietă

Omul consumă zmeură de mult timp, deși autorii greci și romani au raportat că au adunat zmeură doar în pădure.

Legenda spune că zmeura, o delicatesă preferată a zeilor olimpici, s-a născut pe versanții muntelui Ida, de unde și numele său: „mure sălbatică din est”, adică „Rubus idaeus”. Cu toate acestea, zmeura este mult mai probabil să fie originară din munții Europei, dar cultivarea a început abia în secolul al XV-lea.

De ce să mănânci?
Conform medicinei populare, zmeura previne cistita și formarea de pietre la rinichi. Are un efect benefic asupra funcției ovarelor și a glandelor endocrine. Excelent împotriva anemiei ca agent de răcire pentru pacienții febrili. Are proprietăți de legare a acidului și multe dintre semințele sale favorizează digestia. De asemenea, ajută și vindecă gingiile inflamate în caz de recuperare, boli de inimă, epuizare, depresie. Reglează funcția intestinală, poate preveni dezvoltarea cancerului de colon datorită conținutului de fibre dietetice insolubile. Are un efect antioxidant semnificativ și conține multe vitamine C și E. Un excelent purificator de sânge, dar trebuie îngrijit, deoarece provoacă cheaguri de sânge la nivelul organelor genitale feminine.

Zmeura este bogată în vitamine, calciu, fier și fosfor, așa că aproape întinerește organismul. Este deosebit de eficient în cazul oboselii după o mare tensiune mentală. Hrănește, tonifică, reîmprospătează, restabilește echilibrul mineral. Diuretic urinar deoarece favorizează excreția acidului uric. În plus, scade tensiunea arterială, curăță, detoxifică, promovează, îmbunătățește rezistența, reglează funcția hepatică, nervoasă și hormonală și are efect bactericid. Să-l mâncăm pe stomacul gol, 1/4-1/2 kilograme pe zi ca leac în timpul sezonului. În niciun caz nu trebuie să îl consumați cu zahăr sau proteine din lapte, deoarece acestea au un efect de fermentare.!

Sucul de zmeură are un efect răcoritor și antipiretic. Și zmeura uscată este transpirată. Ceaiul din frunze de zmeură este excelent pentru ameliorarea crampelor menstruale. Efectul ceaiului provine din conținutul său de fragalin, care reduce tendința crampelor genitale feminine.

Conținut de energie la 100 g: 117 kJ/28 kcal.
Pe kilogram: Conține 12 g proteine, 8 g grăsimi vegetale, 54 g carbohidrați, 6 g sare organică și 56 g fibre vegetale.

Curiozitate
Femeile finlandeze cred că acest fruct nobil îl face pe soț tandru, o pregătește pe soție pentru maternitate și păstrează sănătatea cuplului. Corectitudinea primelor două credințe nu a fost dovedită de știință, dar a treia. Simbolizând acest lucru, mireasa finlandeză poartă un coș mic cu prietenii ei pentru a pune trei zmeură uscată.