10 efecte secundare neașteptate ale uleiului de măsline

Boli asociate cu consumul de grăsimi saturate. Uleiul de măsline este o sursă importantă de grăsimi mononesaturate, dar este, de asemenea, de 14% grăsimi saturate și bogate în calorii. Dintre acestea, folosirea doar a două linguri dintr-un castron cu alimente a crescut deja semnificativ aportul nostru de calorii. Aceasta este de aproape trei ori mai mare decât o porție de piept de pui. Obezitatea poate crește riscul anumitor boli precum arterioscleroza, infarctul, accidentul vascular cerebral, cancerul de sân, cancerul de colon și așa mai departe.

Boli asociate consumului de grăsimi trans

Majoritatea uleiurilor de măsline non-virgine sunt utilizate la gătit rafinat sau parțial hidrogenat la temperaturi ridicate și presiuni ridicate. Acest proces modifică structura moleculară a măslinului. De asemenea, arde acizii grași omega-3 sănătoși găsiți în măsline. Afectează nivelul colesterolului prin creșterea nivelului de colesterol „dăunător” și scăderea colesterolului „bun”. Acest lucru crește riscul de boli circulatorii pe termen lung.

În plus față de numeroasele sale proprietăți bune, uleiul de măsline are și dezavantaje despre care merită cunoscute.

Diabetul de tip II

Consumul de ulei de măsline poate fi, de asemenea, legat de dezvoltarea diabetului de tip II. Datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate, facilitează transportul de toxine bacteriene sau endotoxine (lipopolizaharide (LPS)), permițându-le astfel să pătrundă în fluxul sanguin și în sistemul limfatic prin intestine.

Scăderea zahărului din sânge

Acest lucru poate suna ciudat, dar uleiul de măsline poate reduce nivelul zahărului din sânge decât în mod normal și acest lucru poate duce la diverse probleme de sănătate, cum ar fi hipoglicemia, transpirația, tremurăturile și slăbiciunea. Efect secundar rar.

Tensiunea arterială scăzută

Uleiul de măsline în ansamblu ajută la menținerea sănătății inimii, cu toate acestea, un consum excesiv poate duce la o scădere semnificativă a tensiunii arteriale. Și acest lucru duce la probleme pentru cei care se luptă deja cu tensiunea arterială scăzută (un pacient cu tensiune arterială scăzută are multe plângeri, dar trăiesc mult timp!).

Inflamaţie

Datorită conținutului ridicat de grăsimi din uleiul de măsline, acesta poate intensifica anumite reacții inflamatorii în organism. Conține 78% acid oleic, care joacă un rol major în eliberarea LPS, care se atașează de lipoproteine numite chilomicron mare și de acolo pătrunde în fluxul sanguin prin intestin. Cu cât sunt mai multe celule LPS în sânge, cu atât este mai mare gradul de inflamație cauzat de celulele imune.

Pietre biliare

Consumul excesiv de ulei de măsline nu este recomandat persoanelor supraponderale, deoarece poate bloca vezica biliară sau poate duce la formarea de calculi biliari dureroși. Ficatul produce bilă, care este stocată în vezica biliară. Cu toate acestea, dacă consumăm prea multe grăsimi, compoziția acestei bile stocate se modifică (bila litogenă), ceea ce poate duce la formarea calculilor biliari.

Diaree

Conținutul ridicat de grăsimi din uleiul de măsline poate duce la indigestie, cum ar fi diareea. Când este consumat în cantități mari, corpul nostru este incapabil să-l digere corect. Aceasta duce la diaree ușoară până la moderată. Deoarece uleiul este un laxativ natural, uneori chiar agravează situația.

Creștere în greutate

Se crede că uleiul de măsline este un substitut sănătos pentru alte uleiuri și grăsimi de gătit și ajută la menținerea greutății corporale. Cu toate acestea, adevărul este că este și un aliment gras care poate duce la obezitate. Evitați consumul excesiv de ulei de măsline și astfel evitați și obezitatea.

Reactie alergica

Uleiul de măsline poate provoca diverse reacții alergice, cum ar fi dermatită de contact, eczeme, dificultăți de respirație și așa mai departe. Aceste simptome pot apărea de obicei în timpul sau imediat după aplicarea uleiului. Cei care sunt predispuși la alergii pot prezenta simptomele de mai sus chiar și după administrarea orală.