10 feluri de mâncare pe care le poți mânca impun în timp ce stai în birou

În plus față de munca sedentară, ar trebui să se facă exerciții pentru a reduce riscul de obezitate și inflamație. Dar acest lucru poate fi îmbunătățit și cu aceste alimente.

În zilele noastre, facem o mulțime de lucrări sedentare, indiferent dacă lucrăm într-un birou sau într-un magazin. Medicii au atras atenția asupra faptului că trebuie să vă mișcați în timp ce lucrați, deoarece pe lângă multe alte dureri, care afectează în principal oasele și mușchii, putem suferi de boli ale sistemului vascular și, în cazuri mai severe, ale inimii, de la o stil de viata sedentar.

Cu toate acestea, mai puțini știu că, deoarece activitatea sedentară poate ajuta și la obezitate, este responsabilă și pentru dezvoltarea inflamației, care poate duce la creșterea în greutate și mai mare și ne poate inhiba activitățile cerebrale. Sesiunea este noua țigară conform Time, care a adunat ce alimente este recomandat să gustați la locul de muncă pentru a preveni boli precum hipertensiunea arterială, tromboza sau doar glicemia crescută.

În timp ce stăm nemișcați, privind fix computerul, în corpul nostru au loc o serie de procese care duc la inflamație fără simptome externe. Nici măcar atunci când îl simțiți, în corpul dumneavoastră încep procese biochimice foarte grave, timp în care straturile de grăsime se depun mai ușor și se pot dezvolta boli autoimune, deoarece organismul trebuie să se apere constant împotriva inflamațiilor invizibile care îl afectează. Consumând următoarele alimente, vă puteți asigura că nu trebuie să mergeți mai târziu de la medic la medic.

Unul dintre cele mai excelente antiinflamatoare. Acestea conțin ceea ce se numește antocianină, un tip de flavină care este excelent pentru a atenua suferința genelor inflamate. Afinele sunt cele mai bogate în această substanță, în care, pe lângă vitamina C și resveratrol, este abundent și un puternic antioxidant. Sunt utilizate și de industria farmaceutică.

Conținutul de acizi grași omega-3 este extrem de puternic, dar nu la fel de semnificativ ca în alimentele de origine animală. Cu toate acestea, este foarte recomandat să le consumați, în special alune și migdale, deoarece acestea conțin și vitamina E, care ajută la neutralizarea proceselor de oxidare care apar ca produs secundar al inflamației.

Acest fruct este bogat în așa-numita bromelină, care este un puternic antiinflamator. Deși se găsește în întregul fruct, este concentrat în mijlocul ananasului în cel mai mare concentrat al acestuia.

Are aproape același efect ca ibuprofenul, unul dintre ingredientele active din analgezice și febră disponibile în mod obișnuit în magazine, numai că, desigur, se găsește în uleiul de măsline în doze mult mai mici decât tabletele. Previne producerea de enzime numite COX-1 și COX-2, care provoacă inflamații. Ori de câte ori este posibil, gătește cea mai mare parte a mâncării tale cu ulei de măsline!

Este posibil să fi întâlnit deja această plantă galben strălucitor plină de curcumină antioxidantă. Pe lângă prevenirea obezității, se spune că este un remediu excelent pentru durerile articulațiilor, deoarece, la fel ca măslinele, atacă și enzimele dăunătoare.

Noi, ungurii, nu trebuie să prezentăm deloc unul dintre condimentele noastre naționale. În timp ce medicina populară o recomandă în principal pentru tratamentul tensiunii arteriale crescute, conține și așa-numita alicină bioactivă, care depășește inflamația (chiar și în cazul tensiunii arteriale crescute, se dezvoltă inflamații interne în vasele de sânge). Cercetări recente arată că, de asemenea, ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge și poate reduce grăsimile din sânge.

Dintre toate ceaiurile, acesta este cel mai eficient. Dacă cumpărați o calitate foarte bună de la acesta, puteți consuma doze mari dintr-un compus numit EGCG și polifenoli, care sunt toți detoxifianți foarte puternici. Poate fi un elixir imens pentru problemele tale dacă bei regulat.

Dacă nu ați avut niciodată ocazia să încercați salată de avocado sau sos de guacamole „originar” din fast-food-ul mexican, acum este momentul. Este bogat în acizi grași care, pe lângă efectele lor antiinflamatorii, reduc rezistența la insulină tipică stării pre-diabetice și, de asemenea, poate scăpa de burtă prin prevenirea îngroșării țesutului adipos abdominal.

A nu se confunda cu peștele gras! Acestea din urmă sunt bogate în cantități mari de acizi grași Omega-6, care sunt în mod specific dăunători, nu sunt prietenoși cu inima și antiinflamatori. În plus, conservele sunt de obicei umplute cu uleiuri vegetale de calitate. Cele două ingrediente ar trebui consumate într-un raport de 1: 1 pe zi, dar în America această valoare este de asemenea distorsionată la 20: 1. În schimb, preferăm să consumăm pești grași în mod natural, cum ar fi somonul.

Cel mai recent dintre acestea este atuul: este unul dintre alimentele antiinflamatoare sănătoase care conține substanța antiinflamatoare, un tip de acid gras Omega-3 numit ALA. Oamenii de știință spun că joacă, de asemenea, un rol activ în descompunerea grăsimilor. Cu toate acestea, aveți grijă să nu mâncați niciodată cereale integrale din semințe de in, deoarece acestea vă vor lăsa corpul în jos în aceeași stare în care se aflau. Pentru ca substanțele nutritive din acesta să fie utilizate efectiv, se recomandă măcinarea boabelor imediat înainte de consum. Magazinele organice pot cumpăra, de asemenea, semințe de in sub formă de fracțiune, dar, deoarece ingredientul activ este oxidat rapid, conțin și acizi grași mai puțin utili.

Surse folosite: szmo.hu

1 cană de quinoa
10 bucăți de roșii cherry
1 avocado
1 castravete de șarpe
1,5 ciorchini de patrunjel
1 linguriță sare
ulei de masline
piper proaspăt măcinat
chili

Se toarnă chinoatul clătit într-un filtru sub robinet într-o oală. Lăsați câtă apă acoperă și apoi gătiți 20 de minute de la sursă. Între timp, roșii spălate cubulețe, avocado și castraveți, pătrunjel tocat mărunt, cu excepția câtorva frunze.

Verificăm quinoa: este bine dacă textura sa amintește de orezul moale. Se toarnă apoi într-un filtru, se clătește sub robinet, apoi se scurge și se lasă să se usuce într-un filtru așezat pe un prosop de bucătărie.

Stropiți ingredientele tăiate cubulețe cu pătrunjel, sare și o lovitură de ulei de măsline. Condimentați cu piper și ardei iute după gust și apoi răsturnați bine. Se servește garnisit cu pătrunjel pus deoparte.

Cerc de susan de in (fără gluten și lactoză)

12 linguri de făină fără gluten (pentru cei care nu sunt sensibili la gluten, utilizați 12 linguri de făină fină)
2 kg de drojdie proaspătă
1,5 dl apă călduță
3 linguri de ulei
1 lingură zahăr granulat
1 linguriță sare
1 lingură semințe de susan
1 lingură semințe de in

Drojdia se presară cu un vârf de zahăr granulat în apă călduță, apoi se adaugă la făină împreună cu celelalte ingrediente și se lucrează bine.

Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă, scopul este să obțineți un aluat vrac care să se separe frumos de castron. Se fierbe timp de 1,5 ore, acoperit cu un prosop de bucătărie, într-un loc cald.

Când aluatul a crescut, împărțiți-l în 5 părți, răsuciți din el bețișoare groase, strângeți capătul pentru a obține un inel, înmuiați-l în apă călduță, apoi așezați-l în amestecul de semințe și așezați-l pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament .

Coaceți inelele terminate timp de 15 minute, apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute.