11 fapte interesante despre unt

Untul este o parte obișnuită a vieții noastre de zi cu zi, totuși există o serie de fapte despre care aproape sigur nu am auzit niciodată. Să le vedem pe cele mai surprinzătoare.

fapte

  1. Pentru a produce un kilogram de unt, aveți nevoie de aproximativ 21 de litri de lapte.
  2. Cele mai mari trei țări producătoare sunt India, Statele Unite și Pakistan. Doar India produce aproximativ 5 milioane de tone de unt pe an, ceea ce reprezintă mai mult de o treime din producția mondială de unt. În Europa, Franța și Germania sunt cei mai mari producători.
  3. De asemenea, a fost semnificativ în Europa antică ca produs cosmetic, folosit de greci și romani ca loțiune de corp și pentru a lustrui părul.
  4. A VI. și XIX. Între secolele 16 și 20, irlandezii și scoțienii au săpat unt în zone mlăștinoase, deoarece natura acidă a solului a permis mâncării să dureze mai mult. Acesta este motivul pentru care untul este cea mai comună descoperire arheologică găsită în zonele mlăștinoase din aceste țări.
  5. În Evul Mediu, untul era sărat mult mai puternic în multe țări decât este astăzi, ceea ce servea, de asemenea, o perioadă mai lungă de valabilitate. Înainte de consum, untul trebuia înmuiat în apă, astfel încât mâncarea să nu aibă un gust neplăcut sărat.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru

Kefir caucazian - rezultate agregate

Cum o brânză devine fără lactoză?

6. Carotenul este responsabil pentru culoarea galbenă a produsului. De aceea untul este o sursă excelentă de vitamina A, precum și vitaminele E, D și K.

7. Două linguri de unt (aproximativ 10 grame) conțin aproximativ 8 grame de grăsime și 71 de calorii.

8. Recent, o materie primă (re) descoperită este ghee, adică untul purificat din India. Ghee nu este altceva decât grăsime pură extrasă din unt, care este mult mai greu de stricat, ceea ce face mai ușor depozitarea chiar și în climă caldă.

9. Cafeaua cu unt trăiește și astăzi o renaștere. Proprietățile binecuvântate pentru sănătate sunt atribuite 1-2 lingurițe de unt amestecat în cafeaua de dimineață. Cu toate acestea, această băutură nu este în XXI. Invenția negrului a fost făcută pentru prima dată în Etiopia încă din secolul al X-lea!

10. Cele mai rapide 10 felii de pâine cu unt din lume sunt deținute de americanul Kathy Carrier cu 29,11 secunde.

11. Deși majoritatea produselor sunt fabricate din lapte de vacă, ele produc și unt din lapte de capră, de oaie și de bivol.