13 concepții greșite despre mâncare

1 august 2003 8:00 AM

1. Daune puternice la nivelul stomacului.

Ardeii, ardeiul iute, ardeiul sau curry au un efect antibacterian, ajutând astfel funcționarea bilei și a ficatului. Doare doar dacă stomacul tău este sensibil oricum.

2. Legume crude consumate.

. mai sănătos decât gătit. Anumite tipuri de legume, cartofi, fasole verde sau vinete conțin, de asemenea, toxine care sunt neutralizate doar prin gătit. Vitaminele sfeclei devin utile și pentru organism doar după aburirea slabă.

3. Ouăle sunt nesănătoase.

Nu pentru toată lumea. La persoanele cu un metabolism sănătos, ouăle nu cresc nivelul colesterolului din sânge și, astfel, riscul de ateroscleroză. Unul sau două ouă pe săptămână pot fi incluse în siguranță în dietă.

4. Spanacul conține cel mai mult fier.

Generații au crescut umplute cu legume presupuse foarte bogate în fier în copilărie. Cu toate acestea, acest oligoelement este prezent în doze de trei ori mai mari în leguminoase, mai albe sau în linte. Motivul concepției greșite care se menține pe loc este probabil o virgulă alunecată într-un tabel oficial cu nutrienți.

5. Dacă mâncați cald seara, asigurați-vă că ridicați câteva kilograme.

Poți câștiga în greutate doar mâncând prea mult, nu mâncând seara. În caz contrar, locuitorii țărilor mediteraneene cărora le place foarte mult să ia cina târziu ar fi cu toții grăsimi.

6. Legumele proaspete conțin cele mai multe vitamine.

Este adevărat, dacă este într-adevăr proaspăt, îl consumăm în momentul culegerii. Legumele cu frunze sensibile, cum ar fi spanacul, își pierd rapid conținutul de vitamine atunci când sunt puse la frigider. Atunci este mai bine să aveți legume congelate.

7. Gustare cu îngrășare.

Nici acest lucru nu este chiar adevărat. Cercetătorii britanici au descoperit că gustările sunt compensate automat de mai puține mese principale. (Desigur, numai dacă mănânci bara de ciocolată cu nouăzeci de minute înainte de a mânca.)

8. Consumul de îndulcitor consumă.

Preferă să îngrășeze, spun nutriționiștii. Înlocuitorii zahărului provoacă o puternică senzație de foame.

9. Margarina conține mai puține calorii decât untul.

Ambele au aproximativ aceeași valoare calorică. Așa-numitele margarine dietetice nu au cuvântul „dietetice” deoarece conțin mai puține grăsimi, ci pentru că ingredientul lor special transportă acizi grași nesaturați mai sănătoși, protejând astfel împotriva aterosclerozei.

10. Păsările sunt mai slabe decât carnea de porc.

Eroare! Pielea unui pui prăjit are un conținut de grăsime de 17,5%, în timp ce o felie de porc conține doar 2% grăsime. (Dar piept de pui fără piele: 1 la sută!)

11. Berea este o bombă cu calorii.

Berea este de fapt săracă în calorii: o cană are doar 218, în timp ce aceeași cantitate de vin roșu este de aprox. Înseamnă 340 kilocalorii.

12. Vitaminele furnizează energie.

Organismul își câștigă puterea din carbohidrați, grăsimi și proteine. Vitaminele, pe de altă parte, sunt esențiale pentru digestie.

13. Cea mai bună dietă este să mănânci doar o dată pe zi.

Neadevarat. În acest caz, corpul trece la o flacără economisitoare și folosește mai puține calorii. Mai bine mâncăm ceva puțin la fiecare trei ore. Cei care mănâncă mai mult pot pierde și în greutate. Cel puțin dacă mâncați o masă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în balast (pâine, fructe și legume din cereale integrale).

Suntem bombardați cu multe știri de diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.