21 de zile în fiecare zi 1 provocare de salată de vară - Ziua 2

Iulie 2018 03./Compus de: Esther/Categorie:

Broccoli conține de două ori mai multă vitamina C decât o portocală. De asemenea, are o mulțime de vitamine A, B și E, ceea ce îl face o captură excelentă de vară. Aici vine cel mai delicios lucru care se poate întâmpla cu broccoli.

Cea mai delicioasă salată de broccoli

Ingrediente:

Pentru salată:
1 broccoli cap mic
1 cană mică de stafide
1 mână de nuci de pin prăjite
1 cap de ceapa rosie
1 cană slănină de bună calitate

Pentru pansament:
2+ 1/4 cană iaurt natural
2 linguri suc de lamaie
2 linguri zahăr brun
sare piper

Pregătire:

Aduceți o oală mare de apă la fierbere și fierbeți broccoli tăiat în trandafiri. Între timp, prăjește slănina pe propria-i grăsime.

Se strecoară broccoli și se lasă să se răcească. Dacă o aveți, adăugați ceapa roșie tocată, slănina mică cubulețe, nucile de pin și stafidele.

Pentru dressing, amestecați ingredientele și stropiți peste salată.

Noroc!

Mâine veți avea nevoie de: 20 kg de file de piept de pui, ulei de măsline, 1 salată de cap mai mică, ¼ varză de cap, 1 avocado copt, 1 castraveți mai mici, 2 căni de mango, 1 mână de coriandru proaspăt, 5 căței de usturoi, sare.