Alimente mai noi despre care este posibil să nu știți originile

Nasterea Caesar Salad, Wellington Sirloin si Goulash Soup este surprinzatoare.

În timp ce mâncăm, ne gândim rar la originea unui anumit aliment deoarece preferăm să ne bucurăm doar de arome. Cu toate acestea, uneori merită să verificăm de unde a venit captura noastră preferată, de unde s-a născut, pentru că uneori putem învăța povești cu adevărat interesante.

Supă de gulaș: Nu maghiarul nu a auzit de supa de gulaș, cel puțin ne putem gândi la ea ca la un aliment care simbolizează gastronomia noastră națională. Mulți oameni presupun că supa de gulaș este aceeași cu cea de pește, care este un singur fel de mâncare pe care pescarii și-au făcut-o pentru ei, așa că supele de gulaș se miră cu supă de gulaș.

Sună logic, dar acesta nu este adevărul, deoarece inspectorii cu barbă mare ale efectivelor de vite din Marea Câmpie au văzut animalul doar într-unul, deoarece gulașul de vită nu este un aliment tipic de stepă, ci o captură urbană, care în XIX. A devenit popular în prima jumătate a secolului al XIX-lea.Salată Cezar: Poate fi numită mâncare casual, deoarece se află în meniul multor bistrouri și restaurante.

Salata Caesar a fost creată de Caesar Cardini de origine italiană. Cardini își gestiona restaurantele în Mexic și Statele Unite.

Fiica bărbatului, Rosa, și-a amintit că tatăl ei a inventat salata pe 4 iulie 1924. Motivul a fost că în restaurantul lor din Tijuana, aproape totul a fost mâncat de oaspeți fără restricții de alcool în ziua Independenței.

Cardini a fost nevoit să servească ceea ce a rămas în bucătărie. Era vorba de salată română, cuburi de pâine, ulei de măsline, sos Worchester, usturoi, ouă, puțin suc de lămâie și muștar. Omul le-a pus împreună într-un castron și apoi a presărat deasupra chipsuri de parmezan. În cele din urmă, el a servit mâncarea, pe care o putem comanda acum ca o salată Caesar.Filet Wellington: Există o mulțime de teorii despre solomul prăjit în aluat. Una dintre acestea este că mâncarea nu are nicio legătură cu Prințul de Wellington, deoarece, de fapt, mâncarea s-a născut în Wellington, Noua Zeelandă.

Alții cred că a fost redenumit unul dintre preparatele populare ale continentului. Cea mai interesantă poveste, totuși, este că filetul de la Wellington a fost format acum aproximativ 200 de ani. În acest moment, toate țările din Europa și-au adus omagiile la Congresul de la Viena, care avea ca scop stabilirea Europei după războaiele napoleoniene.

Nimeni nu se grăbea să-și facă treaba, așa că primele patruzeci de zile s-au petrecut în mare parte cu picturi de portrete. Seara, petreceri mari se țineau în cinstea celeilalte. Scopul, desigur, era să ne suprasolicităm reciproc.

Bucătarii vedetă ai celor mai mari politicieni ai epocii au făcut tot posibilul pentru a impresiona compania cu poezii alimentare mai speciale. Datorită acestei competiții, s-a născut sfoara Metternich și apoi felul de mâncare al bucătarului prințului de Wellington, acum nemuritorul filet de Wellington.Hamburger: Ar fi inutil să subliniem că americanii trebuie să fi aruncat mâncarea împreună, deoarece, de fapt, vechii egipteni știau deja chifteluțe ca chiftelele. Apariția hamburgerului adevărat a venit câteva mii de ani mai târziu.

În XIX. La sfârșitul secolului al XIX-lea, Hamburg era unul dintre cele mai aglomerate porturi din Europa. Ceea ce știm sigur este că migranții germani din Europa în America iubeau carnea de vită bine păstrată, sărată, uneori afumată, pe care o mâncau între două pâini.

Titlul primului hamburger american a fost revendicat de mai mulți. Unul dintre cei mai probabili candidați este Charlie Nagreen, cel mai cunoscut sub numele de „Hamburger Charlie”, care în 1885, la vârsta de 15 ani, a început să vândă o pâine de carne rotundă plasată între două pâini în Seymour, Wisconsin.
Nagreen a apăsat chiftelele din motive practice. El și-a botezat opera ca hamburger.Supa de paló: Cei mai mulți dintre noi cred că este mâncarea antică a locuitorilor din Palócföld, dar adevărata istorie a originii sale este mai interesantă decât atât. Faimoasa figură a gastronomiei maghiare, hangiul János Gundel, a cumpărat hanul numit Virágbokor în 1871, unde au vizitat oameni atât de cunoscuți ai epocii precum Ferenc Liszt și István Tisza.

Cu toate acestea, supa palóc nu a fost inventată de Gundel de dragul său, ci de Kálmán Mikszáth, căruia Mikszáth i-a cerut să-i facă o supă pe care nu o mâncase niciodată. Restaurantul a reușit să îndeplinească cererea.