4 + 1 cărți de Crăciun pentru cei dragi care vă conștientizează sănătatea

Nu întârziați la achiziție dacă doriți să oferiți o carte de bucate unui membru al familiei sau unui prieten care dorește sănătate. La aceasta adăugăm acum 5 idei.

Cred că o carte bună este întotdeauna un cadou bun. De data aceasta v-am adus o mică selecție a ofertelor festive pentru cei care doresc să-și surprindă cei dragi cu o carte de bucate 1-1.

1. Eszter Török: 100% sănătate, 0% zahăr!

Eszter Török, autorul cărții, este un dietetician calificat, deci sunt valabile și cele 71 de rețete din carte. În plus, la începutul cărții și înainte de fiecare capitol, cititorului i se oferă un pic de fundal „teoretic” pe o dietă echilibrată, compoziția fiecărei mese.

Rețetele au fost grupate în 3 capitole majore de către autor: mic dejun, prânz și cină, mese. În fiecare rețetă, veți găsi valori energetice (kcal) și nutrienți pe porție - care sunt foarte utile pentru cei care au diabet sau rezistență la insulină sau sunt pe cale să slăbească. Dar nu vă temeți, felurile de mâncare prezentate în carte nu sunt „diete” plictisitoare, ci variate, colorate, hrănitoare, inclusiv iubitorii de carne și vegetarieni, iubitorii de arome tradiționale maghiare și exotice asiatice, indiene și nord-africane, în plus obțineți o mulțime de idei de desert sănătoase, fără zahăr.

2. Krisztina Vrábel, Ágnes Koszta, Dr. Judit Töllösy: dietă de 160 de grame cu carbohidrați - Cartea stilului de viață

Krisztina Vrábel, autoarea blogului Dolce Vita, și-a publicat cea de-a treia carte pe tema popularei diete de carbohidrați de 160 de grame. De data aceasta, însă, spre marea mea plăcere, el apare nu singur ca autor, ci împreună cu dietetista Ágnes Koszta și medicul sportiv dr. Judit Töllösy.

Așa cum apare în subtitlul cărții: această carte nu mai este „doar” o colecție de rețete, ci și o lectură cu informații de specialitate pentru a vă ajuta să vă schimbați stilul de viață: veți găsi, de asemenea, sfaturi cu privire la aportul de calorii, nutrienți individuali, un dieta echilibrată, pierderea în greutate și exercițiile fizice.

Rețetele sunt grupate în 4 capitole de către autori: mic dejun, pâine, feluri principale și mese intermediare. În fiecare caz, găsim conținutul de carbohidrați al unei porții din fiecare fel de mâncare. Rețetele sunt variate în ceea ce privește ingredientele, conțin o mulțime de legume, aș face practic oricare dintre ele imediat la prima lectură. Micul dejun include creme super vegetale, „mezeluri” de casă, fără aditivi, nenumărate tipuri de pâine, supe bogate în feluri principale, salate, preparate picante din carne, mușcături dulci, fără zahăr și deserturi între mese.

3. Dóri Kiss: Viața mea este fără gluten

Dorit poate fi acum cunoscut consumatorilor fără gluten de pe blogul său Gluten-Free Life. Pe baza experienței sale de-a lungul anilor, a feedback-ului de pe blog, a simțit că situația era coaptă pentru o carte a sa. În introducerea cărții, putem afla despre viața de zi cu zi și provocările asociate cu boala celiacă (cunoscută anterior ca sensibilitate la gluten). Rețetele au fost organizate de autor în șase capitole: delicatese pentru viața de zi cu zi, mâncăruri reci de plajă, călătorii îngrijitoare, delicatese festive, ospitalitate dulce.

Rețetele din carte descompun puțin din mâncarea obișnuită, concentrându-se mai mult pe modul în care ne putem face preferatele obișnuite fără gluten. dacă aveți persoane dragi celiace sau sensibile la gluten - această carte vă va face cu siguranță fericită!

4. Eva Bezzegh: Douăsprezece luni - Salate pentru tot anul

La prima vedere, s-ar putea să nu spunem că această carte este o carte de bucate, întrucât, în loc de fotografia obișnuită colorată a mâncării, o copertă împodobită imaginativ împodobește coperta, pe lângă autor, chiar și titlul clasic al titlului lipsește. Realizarea artistică a cărții merită o mențiune specială, care laudă opera grafică a lui Eszter Laki.

Autorul cărții, Éva Bezzegh, este economistă în profesia ei originală, iar ea și soțul ei conduc de ani buni un blog numit Spoon1-2-3. În această carte, el a adunat aproape 100 de rețete de salată - distribuite pentru fiecare lună a anului. Prin nenumărate rețete, încearcă să demonstreze - cu succes - că salata ca fel de mâncare nu este deloc plictisitoare și chiar unul dintre cele mai bune terenuri pentru creativitate, experimentare cu ingrediente, arome și texturi.

Defalcarea pe luni se bazează pe sezonalitatea materiilor prime tipice pentru luna dată. În partea introductivă, autorul ne prezintă ingredientele, diferențele dintre salatele reci și cele calde, cerealele, brânzeturile, condimentele și sosurile care pot fi folosite. Super-rețetele sunt însoțite de imagini frumoase - doar să te uiți la ele te va face să te simți mai bine.

+1. Réka Nagy: Eco-mamă - Fă-o singur!

Puteți să o cunoașteți pe Réka Nagy, autorul blogului Ökoanyu, de către mulți oameni, și cu blogul ei popular, care rulează de ani de zile, oferă multe sfaturi utile cititorilor ei conștienți de mediu. În noua sa carte, de data aceasta putem găsi o mulțime de rețete, sfaturi pentru îngrijirea pielii și a părului, idei de gospodărie conștiente de mediu.

În selecția rețetelor, găsim în principal feluri de mâncare (de exemplu, uleiuri de condimente, ketchup, muștar, pesto) care pot fi cumpărate la magazin în orice moment, dar care pot fi preparate și acasă: fără aditivi, mai sănătoși, mai conștienți de mediu. Oricine este interesat de dezvoltarea durabilă a planetei noastre și de propria noastră sănătate va fi fericit să vadă această carte pe raft!

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Ați mai citit acestea?

Sportiv, prieten cu stilul de viață, membru al familiei? Dă-le sănătate de Crăciun!

Doriți să faceți un cadou de sănătate de Crăciun? Nu contează cum o faci! Idei de cadouri de Crăciun pentru sportivi obișnuiți și schimbători de stil de viață.

Numai sălile de mese „gratuite” gratuite - Piața de Crăciun

Mâncați gratuit și aveți probleme la cumpărături sau la cumpărarea de cadouri? Apoi, vizitați Târgul de Crăciun Just Free!

13 fursecuri fără gluten pentru ospitalitate festivă

Linzer, isler, bezea - toate disponibile într-o versiune fără gluten. Surprindeți-vă oaspeții sensibili la gluten cu ei, astfel încât să vă puteți bucura de vacanță împreună!

11 + 1 fel de mâncare de pește cu conținut scăzut de calorii pe masa festivă

Mâncărurile din pește sunt, de asemenea, elemente tradiționale din meniul festiv - să le reducem în calorii anul acesta!