# 4. De ce este important să puneți totul la locul potrivit în frigider?

În interiorul frigiderelor, temperatura scade de obicei de sus în jos, ceea ce înseamnă că rafturile superioare au „cel mai puțin rece”, iar partea inferioară are cea mai rece.

Cu toate acestea, se poate întâmpla - mai ales dacă frigiderul nostru este deja o piesă veche - ca temperatura din spatele frigiderului să fie mult mai scăzută, în timp ce deplasarea spre ușă crește drastic. Un lucru este sigur: datorită deschiderii regulate a ușii frigiderului, produsele stocate în ea sunt expuse la cele mai mari fluctuații de temperatură. Așadar, merită să luați în considerare aceste aspecte atunci când vă organizați frigiderul.

Când grupați alimentele depozitate în frigider, asigurați-vă că depozitați anumite alimente separat, dacă este posibil. Să vedem ce merită făcut!

Așezați carnea crudă pe raftul de jos. Acest lucru este necesar din punct de vedere al siguranței alimentelor: dacă sucul de carne picură accidental atunci când este depozitat pe raftul superior, acesta ar putea contamina alimentele de pe rafturile inferioare, care pot fi gata pentru consum. Prin urmare, este recomandabil să le separați într-o cutie bine sigilată, astfel încât să nu intre în contact cu alte produse.

Majoritatea modelelor de refrigerare au compartimente pentru depozitarea ouălor în ușă, însă ouăle sunt deosebit de sensibile la schimbările bruște de temperatură, de aceea vă recomandăm să fie așezate și pe raftul inferior.

Sertarele inferioare sunt potrivite în special pentru depozitarea legumelor și fructelor, deoarece sunt de obicei așezate în frigider fără spălare. Cu toate acestea, este important să rețineți că multe fructe nu trebuie păstrate la frigider, cum ar fi roșiile, precum și merele. Cel mai izbitor exemplu în acest sens este banana, care devine maro mult mai repede când este introdusă în frigider decât omologul său lăsat pe tejghea. Dacă nu sunteți sigur ce legume și fructe merită puse în frigider, puteți apela la Nébih Vegyél pentru ajutor! materiale de campanie.

Așezați mâncarea gata consumată pe raftul superior al frigiderului. Deci, cu siguranță nu se întâmplă nimic cu ei. Este o idee bună să le depozitați în containere transparente, în porții și poate fi, de asemenea, o idee bună să le etichetați, așa că vom ști întotdeauna ce cutie conține ce. Acest lucru vă va împiedica să stați prea mult timp în fața frigiderului, permițând să curgă aer cald.

Brânzeturile, șuncă, cârnați, iaurturi, unturi și margarine ar trebui să fie în mijloc.

Merită să puneți apă minerală, băuturi răcoritoare, băuturi alcoolice, precum și suc de lămâie și diverse sosuri în ușa frigiderului, deoarece acestea sunt cele mai rezistente la fluctuațiile de temperatură la deschiderea ușii frigiderului. Același lucru este valabil și pentru unt, astfel încât să puteți obține spațiu în ușa de lângă raftul din mijloc.

Încercați să cumpărați cât mai multe alimente pe care, cu siguranță, veți pierde fără resturi. Acest lucru nu numai că ne împiedică să ne irosim mâncarea, dar, de asemenea, facilitează frigiderul să asigure temperatura dorită. Acest lucru se datorează faptului că aerul dintr-un frigider supraaglomerat nu poate curge suficient și eficiența acestuia este redusă. Prin urmare, nu împachetați frigiderul cu alimente care nu necesită refrigerare. Nu este necesar să puneți muștar nedeschis, conserve sau lapte UHT în frigider înainte de deschidere, dar acestea trebuie adăugate după deschidere. Începând cu rezoluția, procesele de degradare sunt accelerate, care pot fi încetinite oferind o temperatură scăzută. Dacă așteptăm oaspeți și am ambalat frigiderul cu multe alimente pentru a fi răcite, asigurați-vă că verificați temperatura acestuia și, dacă este necesar, setați aparatul la un nivel mai puternic.