4 sfaturi creative pentru a-ți iernui salata

Salata verde este unul dintre cei mai importanți piloni ai unei diete conștiente de sănătate, dar ca temperatură

Salata este unul dintre cei mai importanți stâlpi ai unei diete conștiente de sănătate, dar pe măsură ce temperatura scade, capturile prietenoase cu dieta sunt din ce în ce mai expulzate, deoarece este dificil să găsești legume delicioase. Iar iarna, preferăm alimentele care oferă de la bun început un sentiment de fericire. Dar cu trucurile și ingredientele potrivite, puteți face cu ușurință salate prietenoase la rece.

Folosiți pansament cald!

Uitați de sosurile reci, faceți un sos cald de oțet de ciuperci. Se amestecă câteva ciuperci de ochi și se lasă deoparte până când faceți singur sosul. Se prăjește ceapa în puțin ulei de măsline, apoi se adaugă oțet și câteva dintre condimentele preferate. Lăsați-l să se răcească puțin, ca să nu rămână fierbinte, apoi aruncați ciupercile pe el. Includeți o frunză de spanac în ea - doar o modificați.

Alegeți o bază solidă!

Pentru o salată caldă, aveți nevoie de un ingredient rezistent la căldură. Utilizați legume cu frunze mai tari, cum ar fi spanacul, salata română sau chiar salata iceberg. Sali și rucola cu cap nu sunt alegeri bune, deoarece vor deveni în curând învechite.

a-ți
Grillez împotriva vremii geroase!

Bateți frunzele întregi de salată într-o tigaie cu ulei de măsline și puneți gustări mai hrănitoare, cum ar fi brânza albastră. Veți fi ciudat să vă pregătiți salata la început, dar veți vedea că în curând va deveni unul dintre felurile dvs. preferate.

Folosiți ingrediente de sezon!

Lăsați legumele de sezon, cum ar fi roșiile și castraveții, pentru lunile de vară. Ingredientele disponibile pe tot parcursul anului funcționează mai bine pe vreme rece. Aruncă-ți salatele cu migdale super sănătoase! Încercați migdale prăjite cu miere cu afine uscate sau rodie prăjită cu miere. Ceapa, ciupercile sau caperele prăjite dintr-o dată vă ajută să faceți salatele să ierneze.

Faceți o salată caldă de quinoa!

Chimenul suculent și migdalele dulci cu afine conferă un gust special quinoa cu prăjire rapidă. Pregătirea următoarei salate este recomandată în special celor cărora le plac delicatese neobișnuite. Se serveste cel mai bine cu piept de pui la gratar sau somon. Durează doar 20 de minute pentru a finaliza.

Ingrediente pentru 6 persoane:

2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 morcov mediu
1 ceapa cap
3 căței de usturoi
2 lingurițe chimen măcinat
1 cană de quinoa
2 căni de apă
Putina sare
3/4 cană migdale cu afine uscate
2 linguri de oțet de vin roșu
Pereche de frunze de mentă
Un pachet de stilou pentru copii înghețat sau o pungă de rucola
4-6 felii de piept de pui

Mod de preparare: Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie largă pe mediu. Se prăjește sfecla tocată, ceapa, usturoiul, chimenul și sarea timp de două minute, apoi se amestecă quinoa. Adăugați încet de două ori mai multă apă (atenție la aburul fierbinte). Setați temperatura scăzută, acoperiți tigaia, fierbeți timp de 15 minute sau până când fierbe apa și fierbe quinoa. Apoi adăugați și migdalele, oțetul și menta.

Aranjați verdele (spanac sau rucola) pe farfurii și apoi puneți amestecul cald de quinoa pe el. Adăugați între timp fâșiile de piept de pui aburite și ornați delicatesa finită cu mentă.