400 de prânzuri calorii

Ce să mănânci la prânz în timpul dietei?

După micul dejun de 200 de calorii, să analizăm acum prânzurile de 400 de calorii și câteva sfaturi pentru prepararea lor.

Creat: 9 ianuarie 2013 14:20
Modificat: 21 ianuarie 2013 10:23 AM

Sfaturi pentru un prânz ușor, dar hrănitor

400 de prânzuri calorii

Salata de ton portocaliu
Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
Pentru salată:
4 coaja interioară de culoare portocalie, albă, curățată complet
4 șalote, dintre care 2 sunt culese în inele, 2 tocate mărunt
1 cutie (aproximativ 20 dkg) de conserve de ton
1 ou fiert tocat
Pentru pansament:
1 lingură oțet de vin alb
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 prindeți sare și piper măcinat

Pentru dressing, amestecați ingredientele într-un castron mic. Portocalele curățate sunt tăiate pe o scândură cu un cuțit ascuțit, transversal în felii groase de jumătate de centimetru și apoi aranjate într-un castron plat mare într-un cerc, așezat pe jumătate unul peste altul, lăsând un mic spațiu gol în mijlocul bolul. Ceapa tocată mărunt se amestecă cu tonul și sosul scurs și se stivuiește în centrul bolului. Presărați cu inele de ceapă și ouă fierte tocate. Se acoperă cu folie și se pune la frigider până se servește.

Calorii pentru aportul total: 333 kcal

Supă thailandeză cu tăiței de orez
Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
7 dl supă de pui
4 dl lapte de cocos
1 lingură de ghimbir proaspăt tocat
0,5 linguriță turmeric măcinat
1 lingura sos de peste
1 piper roșu mic
1 file de piept de pui tăiat în fâșii subțiri
1 fir de chibrit morcov tăiat subțire
15 kg de păstăi verzi cu păstăi verzi feliate oblic
1 praz cu fir, feliat oblic
20 dkg frunze de spanac congelate, decongelate
10 dkg de tăiței de orez
1 lămâie verde feliată

Lasa-ne sa gatim supa de pui si laptele de cocos. Adăugați ghimbirul, curcuma, sosul de pește și chili. Când este fiert, adăugați bucățile de pui și gătiți timp de 10 minute. Adăugați sfecla, fasolea verde și prazul. Gatiti inca 5 minute, apoi adaugati spanacul si pastele. După ce au fiert încă 3 minute, închideți aragazul și scoateți chiliul. Așezați un cerc verde de lămâie pe fundul farfuriilor, puneți supa peste ea și serviți. Se poate prepara și fără carne cu supă de legume.

Calorii pe porție: 383 kcal

Cartofi picanti si naut
Timp de preparare: 35-40 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
2 linguri unt sau ghee
1 linguriță de chimen măcinat
10 frunze de curry
1 pila de ghimbir de 2 cm
2 ardei iute mici tocati
1 ceapa cap mai mare ras
25 dkg cartofi tăiați cubulețe
25 dkg năut conservat
1 lingura suc de lamaie

Fierbeți cartofii în apă sărată și filtrați. Între timp, încălziți untul, adăugați chimenul, frunzele de curry, ghimbirul, ardeiul iute și ceapa și prăjiți până când ceapa se înmoaie. Se toarnă sucul din naut, se spală bine, apoi se adaugă cartofii fierți în untul picant și se prăjesc bine. În cele din urmă, presărați cu suc de lămâie și serviți fierbinte.

Calorii pe porție completă: 339 kcal

Caserola cu tofus si legume
Timp de preparare: 70 de minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
35 dkg făină de porumb
2 morcovi medii tăiați în inele
20 dkg varză tăiată în cuburi mai mari
3 linguri ulei de măsline virgin
Ciuperci feliate 10 dkg
1 ceapa cap mai mare taiata cubulete mici
1 linguriță de cimbru
1 linguriță semințe de chimen măcinate
1 linguriță de maghiran
sare
2 vârfuri de piper alb
1 legătură de pătrunjel tocat verde
20 dkg zdrobit cu furculiță naturală de tofu
1 lingura faina de porumb
5 dkg semințe naturale de floarea-soarelui

Se fierbe de două ori și jumătate cantitatea de apă sărată corespunzătoare cantității de crupe de porumb și se presară crudele amestecând constant cu un tel. Când este complet umflat, se toarnă într-o foaie de copt cu ulei, cu pereți mai mici și se distribuie uniform. Prăjiți sfecla și varza în ulei, apoi adăugați ciupercile, ceapa, iar după câteva minute și condimentele. Fierbeți cu una sau două linguri de apă până se înmoaie, apoi legumele sunt stivuite uniform deasupra făinii de porumb. Adăugați sare în tofu, apoi amestecați făina de porumb și cu două degete mai multă apă decât acoperă, apoi stivuiți uniform deasupra legumelor. În cele din urmă, presărați semințe de floarea soarelui și coaceți într-un cuptor la 170 ° C timp de 30-35 de minute.