5 motive pentru care ar trebui să mănânci ciocolată neagră

Oamenii de știință încearcă să descopere secretele ciocolatei de secole - cu mai puțin sau mai puțin succes. Cu toate acestea, putem fi siguri că ciocolata amară nu este doar o delicioasă păcătoasă. Buisness Insider a compilat cinci argumente pentru a nu face acest lucru:

1. Ciocolata adevărată nu este fast-food

Desigur, diferența dintre ciocolată și ciocolată este uriașă, pentru că, deși una este de fapt doar o bară de zahăr brun, cealaltă este un aliment util plin de antioxidanți. Diferența dintre cele două este din ce sunt făcute: ciocolata reală este făcută din cacao obținut din boabe de cacao. Conține mult flavanol, care este un antioxidant. Pentru a vă asigura că luați acasă ciocolata potrivită din magazin, vă recomandăm să alegeți cele cu conținut ridicat de cacao: încercați să colectați ciocolată cu 70% cacao sau mai mult! (Desigur, este adevărat și că cu cât este mai mare conținutul de cacao, cu atât ciocolata este amară, deci nu vine pentru toată lumea).

motive

2. Ciocolata hrănește bacteriile bune din corpul nostru

Un studiu complet recent descrie pentru prima dată modul în care ciocolata este de fapt încorporată în corpurile noastre. După cum se dovedește, ciocolata servește ca nutrient pentru bacteriile bune care o fermentează și astfel produc substanțe antiinflamatoare care reduc șansele de boli de inimă.

3. Tensiunea arterială scăzută este legată și de ciocolată

Relația dintre tensiunea arterială și ciocolată a început să-i intereseze pe oamenii de știință atunci când au descoperit că indienii Kuna, care trăiesc pe o insulă mică din America Centrală, au avut tensiune arterială optimă de secole. Și secretul lor este să bea trei-patru pahare de cacao pe zi. Multe studii leagă consumul liniilor de perete de tensiunea arterială scăzută și de un risc redus de boli de inimă.

4. Ciocolata poate ajuta la reducerea deficitului de fier

Potrivit Centrului pentru Controlul și Supravegherea Bolilor (CDC), deficiența de fier este una dintre deficiențele nutriționale majore. Desigur, nimeni nu recomandă rezolvarea majorității aportului de nutrienți cu ciocolată, dar ciocolata conține o cantitate surprinzător de mare de fier. De exemplu, o porție de spanac gătit (100 de grame) conține 3,5 miligrame de fier - deși este unul dintre cele mai bogate alimente în fier - dar 100 de grame de ciocolată neagră 70-80% conține de trei ori cantitatea respectivă.

5. Îmbunătățește bunăstarea

Într-un studiu publicat anul trecut, cercetătorii au oferit fiecărui participant un amestec de ciocolată neagră, dar în timp ce o versiune conținea polifenol (un antioxidant care este și el bogat în cacao), cealaltă conținea doar placebo. Cercetătorii au descoperit în experiment că subiecții care au primit ciocolată polifenolică în fiecare zi (o porție conținea 500 mg polifenoli, o masă medie de ciocolată neagră conținea aproximativ 400 până la 800 mg) s-au simțit mult mai liniștiți după 30 de zile.

Deci, ciocolata neagră nu este doar delicioasă, ci și foarte utilă - și iată-o Tibi a fost văzută orbește, am fost dezamăgiți în Lindt 06 martie 2014 08:07 un mic ajutor pentru a alege pe care să o alegeți!