5 rețete de curcan simple, dar speciale, pentru sărbători

Mâncăm din ce în ce mai puțini curcani în fiecare an, dar există o creștere semnificativă a numărului de cumpărători de curcan în săptămânile din jurul Crăciunului. Acest lucru sugerează că nu credem că cei înaripați ne vor zgâria norocul și bogăția înapoi - este suficient să ne temem de asta de Revelion.

Și dacă aveți deja obiceiuri și credințe de Crăciun: știați că superstiția spune că alimentele cu mac, fasole și linte de Crăciun conduc prosperitatea în casă? Totuși, conform superstiției, nu este foarte bine să te speli în astfel de momente, este o decizie proastă de a usca hainele spălate pe un băț, deoarece la casa unde sunt făcute, o vite este distrusă printre vite.

Dar există și pui de sărbătoare: o fată care aude un cocoș cântând se va căsători în curând, care la rândul său aude o găină clănțănind, va rămâne singură. Nu ar fi putut fi ușor cu mult timp în urmă, deoarece într-o găinărie este greu să găsești una fără cealaltă, dar hai să ne uităm la partea bună: dacă nu ai o fermă de vite acasă chiar acum, poate putem usucă hainele pe un băț în preajma sărbătorilor.

Dacă nu sunteți un bucătar grozav, puteți începe să faceți curcan cu sos de castane, dar nu veți avea probleme cu kebab-uri picante și mușcături de curcan cu brânză albastră și mere. Un pic de carne slabă, o mulțime de condimente speciale, brânză și o grămadă de fructe aburite. Acest lucru face ușor să fugi de sărbători fără caiac.

Dacă sunteți începător în bucătărie, veți arunca în continuare un sos delicios, cremos de castane în câteva secunde, iar dacă vă plac garniturile speciale, această budincă de mere este făcută pentru dvs.

curcan in sos de castane cu budinca de mere

Cu un pic de kebab, Crăciunul va fi exotic, pentru care am făcut un mic ghicitor orez cu afine și maioneză cu citrice. Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare chiar mai simplu decât friptura de curcan, care nu este tradițională, această rețetă a fost inventată pentru dvs.!

.kebab de curcan cu orez de afine și maioneză cu citrice-usturoi

Dacă te-ai săturat de curcanul făcut cu castane și prune uscate, umple-l cu caise uscate. Și dacă îmbunătățiți și mai mult deliciile, puteți adăuga și puțină brânză afumată și, desigur, nu ratați piureul purpuriu de cartofi, care va fi foarte spectaculos pe masa festivă.

piept de curcan umplut cu smochine și piersici cu piure de cartofi

Dacă vă place brânza albastră, vă va plăcea acest porc de curcan în această versiune cu mere. Vă vom arăta cum să o faceți!

castravete de brânză albastru de măr cu piper roz gnocnival

Nu există o captură mai simplă decât un curcan făcut cu un cidru bun, care vine cu o delicioasă plăcintă cu fructe de ghimbir în bucătăria noastră. Dacă familia este dulce, asigurați-vă că încercați această rețetă!

.curcan prăjit cu garnitură de cidru și ghimbir