5 trucuri de bucătărie mici, dar extrem de utile

29 iunie 2020 10:53

mici

1. Dacă locuiți într-un oraș mare și nu puteți obține ierburi proaspete din grădină, păstrați o porție din fiecare dintre cele mai importante soiuri în congelator în cutii mici - își păstrează aroma mult mai bine atunci când sunt înghețate decât versiunile în saci și uscate.

2. Dacă nu este pâine acasă și magazinul este închis, nu vă panicați - faceți o tortilla: frământați 45 dkg de făină cu 8-9 dkg de grăsime, sare și apă fierbinte, apoi coaceți foi subțiri de ea într-o tigaie.

3. Dacă luăm o salată ambalată sau în sac și folosim doar o parte din ea după deschidere, va începe să se ofilească în câteva zile. Dacă nu mai aveți o salată proaspătă, o puteți folosi în continuare pentru alte feluri de mâncare. Tratați-l ca pe spanac și faceți o garnitură din el: într-o tigaie fierbem frunzele pe puțină grăsime și condimentăm cu sare și usturoi după dorință.

4. Dacă vă pregătiți pentru o petrecere la grătar și nu mai aveți timp să marinati carnea crudă pentru o zi întreagă, adăugați vin roșu sau suc de lămâie la ingredientele pentru marinată - acestea vor pătrunde rapid carnea.

5. Înainte de a găti ouă, păstrați ouăle la temperatura camerei timp de o jumătate de oră, deoarece astfel nu se crapa în timpul gătitului. Sarea din apa de gătit ajută, de asemenea, la evitarea crăpăturilor, iar oțetul desprinde mai ușor ouăle fierte.

Scrierea completă este tipărită duminică 2020/26. a apărut în număr!

Chiar și în vremuri incerte, duminica este un punct sigur. Pentru a supraviețui în ciuda dificultăților economice, are nevoie de sprijinul cititorilor săi. Abonați-vă cu ușurință, online și, dacă puteți, susțineți duminica în plus!

Faceți clic aici pentru a fi în timpul și după epidemie în fiecare duminică de marți!

Comentatorii sunt rugați să se abțină de la a scrie comentarii care ar putea încălca drepturile de confidențialitate ale altora. În același timp, vă rugăm să rețineți că adresele IP asociate cu comentariile sunt stocate.