6 argumente irefutabile în favoarea dovleceilor

favoarea

Nu întâmplător dovleacul este una dintre legumele lovite ale toamnei. Pe lângă faptul că este foarte delicios și poate fi preparat în multe feluri, chiar sănătos, gama efectelor sale benefice este nesfârșită. În articolul nostru, aducem 6 argumente de ce merită să profităm de faptul că ai un sezon!

Vă poate ajuta să slăbiți
Dovleacul este o delicatesă bogată în fibre, care încetinește digestia și oferă o senzație de plinătate pe termen lung, spune nutriționista Caroline Kaufman. "Există 7 grame de fibre într-o ceașcă, ceea ce este mult mai mult decât ceea ce putem obține în corpul nostru mâncând două felii de pâine integrală", subliniază el. Cu toate acestea, o altă proprietate a legumelor îl face să se potrivească perfect pentru dieta ta - și nu este altceva decât conținutul său caloric, care este extrem de scăzut.

Protejați sănătatea ochilor
Culoarea sa frumoasă și vibrantă este dată de betacarotenul din ea, care este descompus de enzima carotenază în două molecule de retinol sau vitamina A. Vitamina A protejează sănătatea ochiului, în cadrul căreia contribuie la funcționarea mai eficientă a retinei. Dacă mâncăm o ceașcă de dovleac, consumăm 200% din necesarul zilnic de vitamina A. Legumele conțin și luteină și zeaxantină, doi antioxidanți care pot reduce riscul de cataractă și pot încetini distrugerea degenerescenței maculare care a apărut deja.

Poate întări sistemul imunitar
Consolidarea sistemului imunitar este una dintre cele mai importante sarcini ale noastre în perioada de toamnă-iarnă, întrucât aceasta este singura modalitate de a proteja împotriva atacurilor diferiților agenți patogeni. Din fericire, dovleceii pot fi un ajutor puternic în luptă, deoarece pot reduce riscul de infecție datorită conținutului ridicat de vitamina A. De asemenea, merită consumat dacă vă îmbolnăviți din greșeală: deoarece această legumă portocalie este o sursă excelentă de vitamina C (care conține 20% din nevoile zilnice), poate accelera semnificativ procesul de vindecare.

Are un efect pozitiv asupra pielii
Beta-carotenul din dovleac nu este doar valoros pentru ochii noștri. Pielea noastră va fi, de asemenea, recunoscătoare pentru aceasta, deoarece poate oferi protecție împotriva radiațiilor UV dăunătoare, dintre care doar unul dintre efectele sale negative este ridarea prematură. Faceți o mască de față cu dovleac! Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de un sfert de cană de piure de dovleac, un ou, o lingură de miere și o lingură de lapte. Se amestecă, apoi se aplică masa pe față și se lasă să acționeze 20 de minute. Se spală cu apă călduță.

Poate reduce riscul de a dezvolta cancer
Deși în prezent nu există o modalitate eficientă de prevenire a diferitelor tipuri de cancer, printre altele, o nutriție adecvată poate reduce ușor șansele de a dezvolta cancer. Dovleacul, de exemplu, nu este deloc omis din dieta noastră! Cercetările au arătat că o dietă bogată în betacaroten reduce riscul anumitor tipuri de cancer, precum cancerul de prostată sau pulmonar. Potrivit Caroline Kaufman, vitamina A din beta-caroten și vitamina C, care este prezentă și în cantități mari în dovleci, nu poate fi neglijată atunci când vine vorba de prevenirea cancerului, deoarece protejează celulele de radicalii liberi dăunători.

Este bun pentru diabetici
În caz de diabet, se recomandă consumul regulat, dar moderat de dovleac. Mai multe studii științifice au confirmat că poate reduce nivelul glicemiei, poate îmbunătăți toleranța la glucoză și poate crește cantitatea de insulină produsă de organism.