Cele 7 legume „Marele conducător” - partea 1

În buletinul nostru de astăzi, am dori să raportăm legumele care ocupă un loc proeminent în patria unui stil de viață sănătos.

7 legume semnificativ benefice din piramida de stabilire a nutriției care vă susțin cel mai bine sănătatea și menținerea unui echilibru acido-bazic.

L-am putea pune și ca legume „Marele Lider” în piramida noastră nutrițională. Folosind analogia maghiară, ei sunt liderii deținerii noastre de farfurii și gardienii sănătății noastre ...

Desigur, am putea menționa mult mai mult decât atât, dar am rămas fără a fi nevoie de completitudine la numărul 7.

În cele ce urmează, am putea folosi cuvintele formare de sânge, purificare a sângelui, în cuvintele de alcalinizare, acidificare, detoxifiere sau Maria Treben, dar să rămânem pur și simplu în încercarea de a colecta cele mai benefice bombe nutritive din Ungaria.

Nu vom folosi cuvinte precum criptoxantină, pinoresinol, capsaicină, luteină sau secoisolariciresinol, deoarece nu asta contează. Important este de ce le consumăm!

Recomandăm aceste legume în primul rând pentru consumul crud, adică în salate și piureuri (însoțite, desigur, de uleiuri/grăsimi sănătoase):

Am fi putut scrie măcriș, rucola, șalotă sau orice altă frunză verde (cohlrabi, sfeclă, broccoli, ridiche, diverse salate). În fiecare fel, subliniem faptul că consumăm cât mai multe legume cu frunze verzi, mai ales când sunt disponibile și sezonier.

Spanacul este favoritul nostru absolut, deoarece este ușor de obținut, ușor de cultivat chiar și într-o grădină mică și, deoarece are gust crud, poate fi amestecat în orice smoothie verde și salată.

Spanacul este o bombă nutritivă și are un efect incredibil de benefic asupra digestiei (inclusiv secreția pancreatică și producția de acid biliar). El este somnoros dintre cei 7 lideri ai noștri.

Bogat în coloranți și conține următoarele vitamine și minerale importante:
Vitaminele K, A, C, B2 și E, precum și manganul, folatul, magneziul, fierul, calciul, potasiul ... suntem listate? Probabil că Popeye nu a devenit din greșeală atât de puternic ... 🙂

Unele cercetări au arătat că substanțele nutritive și vitaminele găsite în spanac sunt cel mai bine utilizate, de exemplu, în prezența ouălor sau a peștilor mai grași ... Și nu este vorba doar de vitamine liposolubile. Probabil că putem cunoaște unul dintre cele mai complexe alimente vegetale din spanac, pe care îl recomandăm cu tărie pentru consumul zilnic.

Cel mai mare lucru despre castraveți este conținutul lor de apă (90-95%). Drept urmare, hidratează, strânge pielea, ne oferă „apă legată” și un depozit de antioxidanți.

Antioxidanții și alți compuși chimici din castraveți au fost legați de prevenirea multor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, ovarianul, prostata și vezica urinară. De asemenea, rezultate foarte bune pot fi citite în legătură cu bolile cardiovasculare.

Castraveții au nevoie de mai multă atenție, deoarece își cresc valoarea nutrițională, având un efect benefic asupra funcției stomacului.

Castravetele oferă vitamine și minerale care ajută la detoxifiere: vitaminele K și C, potasiu, magneziu, calciu. Detoxifiere blândă cu polifenoli eficienți.

Conținutul său de potasiu este mai mic decât cel din iarba de grâu, astfel încât efectul diuretic este mai blând și, prin urmare, poate fi consumat continuu.

Poate fi, de asemenea, scufundat în tot felul de cremă și presărat în supe cremă. De asemenea, crește pe teren deschis în Ungaria din primăvară până toamna târziu. Favoritele noastre personale sunt ulei de măsline-usturoi cremă de naut (humus) și 4-5 castraveți mici „buni maghiari” ...

Dacă suntem cu adevărat conștienți de dieta noastră, broccoli este un aliment de bază, dar preferăm să spunem că este obligatoriu (desigur, numai dacă are un gust bun). Dacă știm, consumați de cel puțin 3-5 ori pe săptămână când aveți un sezon și apoi în fiecare zi.

Oferă sănătate și vitalitate rapidă. Este dificil să enumerăm cu ce au fost asociate efectele pozitive ale broccoli. Printre altele, inhibă proliferarea celulelor canceroase, susține sistemul digestiv, metabolismul și ne oferă coenzime care ajută la arderea grăsimilor. De asemenea, întărește sistemul imunitar, inhibă procesul de îmbătrânire, ajută la menținerea echilibrului acido-bazic și este, de asemenea, foarte delicat.

Lucrul grozav la acest lucru este că nu pierde o mare parte din ingredientele sale active atunci când este expus la un efect de căldură ușor și scurt, astfel încât să-l putem face la grătar și abur - își păstrează tulpinile și chiar proprietățile sale de îngheț atunci când este înghețat.

Pe lângă faptul că are un efect de superstar și anti-cancer, Marele Șef este, de asemenea, hrănitor, astfel încât poate fi consumat singur.

Ne place și crud, dar este preferatul nostru personal să-l împerechem cu pește sau să-l îmbibăm într-o cremă de ficat, dar chiar și cu ouă poate fi delicios.

Conține 20-25 de vitamine și minerale, dintre care cele mai importante sunt vitaminele C, K, A și B, fierul, calciul ... Destul din listă, broccoli este și el printre cei 7 lideri.

Continuarea va urma în curând și îl puteți cunoaște personal pe celălalt „Marele Lider” ...