A sosit un studiu înfricoșător despre băuturile răcoritoare cu zahăr

Potrivit unui nou studiu, bazat pe observație și fără dovezi directe, o zi de băuturi răcoritoare zaharate și zaharate poate crește riscul de cancer. Acestea cresc riscul cu până la 18% comparativ cu băuturile fără zahăr.

studiu

Csaba Csernátony, miercuri, 24 iulie 2019, ora 15:12

Sursa primară de zahăr din dieta americană sunt băuturile răcoritoare carbogazoase și băuturile sportive. Șaizeci la sută dintre copii și adolescenți și jumătate din populația adultă consumă cel puțin unul dintre ei zilnic. Aceste băuturi au fost considerate de mult timp o cauză principală de obezitate, diabet de tip 2, hipertensiune arterială și boli de inimă fatale.

Societatea Americană a Cancerului și organizații similare încearcă de ani de zile să avertizeze asupra necesității de a reduce consumul de băuturi și sucuri zaharoase, întrucât mai multe studii au arătat în mod clar că cauzează obezitate, care este probabil responsabilă de cancer.

Studiu special

Într-un studiu bazat pe o nouă observație, British Medical Journal a constatat că aceste băuturi, inclusiv sucuri de portocale 100% care conțin zahăr natural, ar putea crește riscul de cancer. Este foarte important ca studiul, care cercetează practic obezitatea și creșterea în greutate, să se bazeze pe observații, deoarece astfel cauzele și efectele finale nu pot fi demonstrate direct.

Ceea ce este special în studiul britanic este că este primul care numește atât zahărul natural, cât și cel adăugat ca fiind cauza cancerului, scrie consumerreports.org, o versiune online a US Consumer Protection Journal, citând rezultatele studiului.

Băuturile zahărite, chiar și 100% suc de portocale, pot fi o problemă

Studiul a analizat 101.000 de adulți francezi sănătoși care au completat chestionare despre obiceiurile lor alimentare pe o bază semestrială timp de 9 ani. În acest sens, aportul zilnic de 100% sucuri de fructe și băuturi aromate de zahăr a fost examinat separat de cercetători pentru a explica efectele acestora.

Consumul de 1 decilitru de băutură răcoritoare cu zahăr pe zi, comparativ cu băuturile fără zahăr, a crescut riscul de cancer cu 18 la sută și a crescut cancerul de sân cu 22 la sută în grupul de studiu. Cercetătorii nu au găsit nicio legătură între dezvoltarea cancerului și consumul de băuturi dietetice.

Potrivit Mathilde Touvier, cercetătoare principală la Centrul de Cercetare Sorbonne Paris Cité, există o serie de motive pentru care băuturile cu zahăr pot crește riscul de cancer. Un exemplu este că zahărul provoacă inflamații în celule, ducând la deteriorarea acestora. Consumul de astfel de băuturi crește imediat nivelul zahărului din sânge (glucoza), care este un factor de risc pentru cancer, în special pentru cancerul de sân. Zaharul are, de asemenea, un efect dăunător asupra microbilor din corpul uman, care sunt esențiali în lupta împotriva microorganismelor cauzatoare de boli.

Soluția este să beți inteligent

Alice Bender, directorul principal al programelor de nutriție de la Institutul de Cercetare a Cancerului din SUA, spune că este în regulă să ne recompensăm uneori cu un pahar de băutură zaharată sau suc. Cu toate acestea, lichidul pe care îl consumați zilnic ar trebui să fie în mare parte sărac în calorii, cum ar fi apă, ceai sau cafea neindulcită și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Există, de asemenea, patru sfaturi pentru o hidratare sănătoasă: