Accesorii pentru sărbătorile de toamnă: rodie

Deși Rosh Hashanah s-a încheiat, sezonul rodiei abia a început. Fructul roșu rubiniu, încoronat, este unul dintre cele mai excelente alimente din lume. Oamenii de știință spun că originile soiurilor de astăzi se găsesc în Iran sau Afganistan, dar au crescut și în Israel de mii de ani. În orice caz, Tora este una dintre cele șapte culturi din Țara Israelului și, prin urmare, se bucură de un loc special în tradiția evreiască. După ce am mâncat alimente aparținând grupului de siva haminim (șapte culturi), spunem o post-binecuvântare specială, iar dacă trebuie să alegem din mai multe fructe, cu care să începem masa, spunem o binecuvântare și o consumăm în primul rând, care este una dintre cele șapte culturi.

„Căci Eternul Dumnezeul tău te va conduce într-o țară bună, o țară unde grâu, orz, solo, smochine și rodie (cameră), într-o țară în care măslin și (data) Miere van. ” (Deuteronom 8: 7-8.)

Rodia, numită ebraică în ebraică, este un important export al Israelului. Crescătorii cresc soiuri din ce în ce mai noi și o parte semnificativă a culturii este comercializată în Europa. Cu toate acestea, în această perioadă a anului, Israelul are și un mare est. Conform tradiției, rodia are 613 semințe la fel de multe porunci în Tora. Rodia se consumă în mare parte crudă. Pe lângă Rosh Hashanah, veți obține și un loc pe masă în timpul bisvei.

Rodia este sănătoasă

Această culoare și formă specială a fructului este bogată în special în vitamine, antioxidanți și minerale, există cei care spun că are proprietăți curative de-a dreptul:

„Rodia conține o cantitate uimitoare de vitamina C ... carnea roșie rubinie a fructului este extrem de bogată în antioxidanți ... Rodia s-a dovedit a avea efecte anticanceroase și ajută la combaterea cancerului, la menținerea sănătății inimii și la scăderea tensiunii arteriale”, a spus Jáel Inbár expert în sănătate. Cercetările științifice l-au găsit, de asemenea, potrivit pentru prevenirea durerilor și inflamațiilor articulare, precum și pentru infecții bacteriene, afecțiuni ale stomacului, gripă și scăderea colesterolului, printre altele. În plus, este bogat în potasiu, acid folic și fibre și conține de trei ori mai mulți antioxidanți decât vinul roșu sau ceaiul verde.

Rodia aduce noroc

Aspectele evreiești ale rodiei și rolul acesteia în tradiția evreiască au fost discutate mai sus. Această formă specială de fruct are un simbolism bogat în alte culturi: poate aduce noroc, poate promite bogăție, viață eternă, cunoaștere sau chiar fertilitate.

În aceste săptămâni, piețele israeliene sunt pline de fructe roșii rubin. Rosh Hashanah a ocupat, de asemenea, un loc important pe mese cu semințele sale minuscule și suculente: „Lasă poruncile să ne umple așa cum semințele sunt pline de rodie”.

Textele evreiești menționează rodia în multe locuri ca un simbol al fertilității și al iubirii. Unii oameni se gândesc la fructele dărâmate în grădina Edenului că a fost o rodie. Cei doisprezece spioni trimiși de Moise în țara lui Israel au adus înapoi o uriașă rodie evreilor care rătăceau în pustie pentru a arăta fertilitatea țării Canaanului.

În Egiptul antic și în mitologia greacă veche, rodia înseamnă viață eternă și renaștere, simbolizând bogăția și binecuvântarea abundentă a copiilor în obiceiurile populare grecești de astăzi, precum și în Turcia și Armenia, și chiar în China și în unele doctrine hinduse. Nu este de mirare că cercetătorii au demonstrat, de asemenea, că este un afrodiziac eficient.

Consumul de rodie este amuzant

Există o serie de videoclipuri care circulă pe internet despre modul în care cel mai simplu mod de a-ți deschide rodia și de a obține semințe strălucitoare este fără a spăla totul cu sucul roșu. Unii oameni își înghit semințele, alții le scuipă, iar unii le recomandă consumul copiilor pentru a-și îmbunătăți funcțiile motorii.