Acest McDonald’s cu energie zero este un exemplu școlar de restaurante fast-food durabile

La Walt Disney World Resort din Florida, arhitecții au remodelat un restaurant de tip fast-food pentru a-și satisface toate nevoile de energie din surse regenerabile. McDonald’s consideră că restaurantul va fi flagship-ul rețelei și ar putea deveni, de asemenea, un fel de centru de incubație pentru a testa soluții pentru a reduce consumul de energie și apă în fast-food.

Clădirea, proiectată de arhitecții lui Ross Barney, a ținut cont de climatul umed din Florida, creând un acoperiș V45 pentru restaurantul de fast-food de 745 de metri pătrați cu panouri solare instalate, integrând în același timp panouri fotovoltaice de sticlă inovatoare în fațada clădirii.

mcdonald

Toate acestea contribuie la compensarea celor peste 9.000 kWh de energie cerută anual de restaurant.

Aerul proaspăt al restaurantului fast-food este asigurat de ventilație naturală șaizeci și cinci la sută din an, datorită ferestrelor sale speciale, care sunt echipate cu senzori inteligenți, astfel încât să se deschidă și să se închidă automat în funcție de umiditatea și temperatura exterioară.

Pentru a crește apropierea de natură și conștiința ecologică la un nivel și mai înalt, au fost ridicați aproximativ 158 de metri pătrați de pereți verzi acoperiți cu plante pentru a ajuta la descompunerea dioxidului de carbon dăunător. Partea terasei care se armonizează cu interiorul în construcția sa prelungește interiorul și îl deschide către natură.

Restaurantul a amplasat mai multe puncte de informare în interior pentru a-și educa oaspeții care mănâncă burgeri pentru a reduce amprenta lor ecologică. Dar s-au gândit și la menținerea sănătății. Mii de calorii din fast-food pot fi arse prin rotirea bicicletelor manuale în zona de luat masa și a bicicletelor de exerciții proiectate lângă terasă, care chiar generează energie pentru restaurant.

Rețeaua a acordat o atenție tot mai mare adaptării soluțiilor durabile în ultimii ani și consideră că studierea funcționării restaurantului din Florida și testarea proiectelor pilot aici îi va ajuta să reușească în eforturile lor globale. Scopul companiei este de a reduce emisiile de gaze cu efect de seră în restaurante și birouri cu treizeci și șase la sută până în 2030.