Acestea sunt cele 4 cele mai dăunătoare carbohidrați - feriți-vă de ele!

Dietele privative de carbohidrați au devenit cu adevărat populare după ce au fost etichetate drept principalul vinovat al obezității.

Astfel, mulți oameni sunt complet excluși din dietă de dragul formei lor râvnite, dar merită menționat faptul că nu toți carbohidrații sunt la fel.

Avem nevoie de carbohidrați înainte și după antrenamente, fructele, leguminoasele și cerealele integrale își au în mod clar un loc într-o dietă bine pregătită. Desigur, există și carbohidrați care sunt cu adevărat mai buni dacă mergem departe, deoarece acestea sunt alimente procesate care au o valoare nutritivă redusă și duc cu ușurință la creșterea în greutate sau la fluctuații ale zahărului din sânge. Pe scurt, sunt numiți și carbohidrați albi și includ zahăr alb și făină albă, care stau la baza majorității pastelor și produselor de patiserie. Din fericire, nu trebuie să renunțați la alimentele preferate, să vă concentrați asupra ingredientelor sănătoase.

zahar alb

Consumul de zahăr care a trecut printr-o prelucrare completă ridică brusc zahărul din sânge la cer, care ulterior se prăbușește, ducând la creșterea în greutate și la deteriorarea sănătății. Cercetări recente au arătat că consumul de zahăr poate fi extrem de captivant, declanșând o dorință tot mai mare pentru fiecare mușcătură. Pentru sănătatea dvs., evitați zahărul alb, alegeți în schimb zaharuri și îndulcitori naturali. Mierea și siropul de arțar, deși nu conțin calorii, sunt totuși alegeri mai sănătoase decât zahărul.

făină albă

Nutrienții sunt extrasați din făină albă din grâu, decolorată și apoi îmbogățită adesea pentru a o face din nou puțin mai sănătoasă. La fel ca zahărul, făina albă este digerată rapid, cu o valoare nutritivă redusă, crescând astfel glicemia, ducând la obezitate și adesea la foamete. În loc să vă îndepărtați complet alimentele preferate, preparați-le din făină integrală care este plină de fibre, substanțe nutritive și chiar proteine. Căutați spelt și fulgi de ovăz pe rafturile magazinelor. Nu uitați de alegerile sănătoase chiar și atunci când cumpărați produse din făină, cum ar fi pâinea sau pastele.

orez alb

Orezul alb este decojit și apoi tărâțele și germenii de sub coaja sunt dezbrăcați din el, lipsiți de conținutul său valoros de fibre, proteine și minerale. În loc să îl consumați, includeți orez brun în dieta dumneavoastră. Pentru gurmanzi, vă recomandăm să consumați orez sălbatic și orez negru, sănătos și delicios. Quinoa și cuscusul pot fi, de asemenea, recomandate ca garnitură, astfel încât, pe lângă un aport ridicat de nutrienți, dieta dvs. va fi și mai variată.

Alcool

Din păcate, alcoolii sunt adesea uitați să fie menționați printre carbohidrații nesănătoși, chiar dacă sunt bogate în calorii și zahăr, dar cu o valoare nutritivă redusă. Studiile au arătat că organismul le transformă în zahăr mai bine decât, să zicem, zahărul alb în sine. Aceasta înseamnă că este mai probabil să vă îngrășați și să aveți o creștere bruscă a glicemiei dacă beți alcool decât dacă consumați carbohidrați. Din păcate, nici măcar un înlocuitor sănătos nu poate fi recomandat aici, cheia stă în moderație. Consumați doar ocazional, puteți totuși să o limitați la 1-2 pahare. Între băuturi, detoxifiați-vă corpul cu un pahar cu apă.