Adevărat sau Fals: Pielea noastră va fi într-adevăr galbenă dacă mâncăm mulți morcovi?

Suspectăm destul de mult că nu vom fluiera mai bine de la mulți morcovi, dar este adevărat că, dacă mâncăm mulți morcovi, pielea noastră se va decolora?

Astăzi, cercetările arată, de asemenea, că consumul de legume bogate în beta-caroten poate face pielea noastră mai ușoară bronzarea. Cu toate acestea, dacă exagerați, potrivit unui studiu realizat la Universitatea din California, pielea noastră poate deveni de culoare gălbuie.

Carotenemia: gălbuie în loc de maro

Un fenomen numit carotenemie poate fi observat atunci când exagerăm cu aportul de beta-caroten: în acest caz, zona care acoperă palmele și tălpile noastre culoarea pielii va fi gălbuie. Acest lucru se poate întâmpla când mâncăm o mulțime de alimente bogate în betacaroten, precum de ex. morcovi, cartofi dulci sau dovleci. Carotenemia este adesea observată la sugari și apare de obicei atunci când bebelușii sunt trecuți la alimente reale, iar dieta include deja fructe și legume.

La adulți, pe de altă parte, este necesară o porție destul de mare de morcovi pentru ca pielea să devină galbenă. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Columbia, pentru ca morcovii să aibă un efect asupra corpului adult, mai exact asupra culorii pielii, cel puțin 3 fire mari de sfeclă ar trebui consumate în fiecare zi. Dar să nu ne sperie, dacă iubim morcovii atât de mult, acarotinemia nu este un pericol, este doar un fenomen din punct de vedere estetic mai puțin norocos.