Descărcare rețetă

Ingrediente:
2 cepe mari, 2 linguri de grăsime sau 4 linguri de ulei, 1 lingură de ardei roșu bun, 50 dkg pește mic gata de consum (plătică, somn), sare, 1-1 roșii și ardei iute, 40 dkg somn și file de crap amestecat

1. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Topiți grăsimea în cratiță și treceți ceapa peste ea. Se presară piper roșu, se pune peștele mic, cca. Se toarnă peste 1,5 litri de apă. Adăugați ușor sare, adăugați roșiile și ardeii înjumătățite.
2. Oala este închisă, baza supei de pește este de aprox. Gatiti in el 20 de minute. Scoateți ibricul de pe foc, aprox. După 15 minute, butonul este setat să elibereze abur. Peștele este cernut printr-o sită împreună cu sucul, supa groasă se toarnă în vasul șters, se pune din nou pe foc.
3. În timp ce stocul este principal, tăiați fileurile de pește în 4-4 felii sau cuburi mai mari, sărându-le ușor. Când stocul străpuns este gata, punem peștele în el și acoperim oala. Supa se gătește în ea timp de 4 minute de la sursă, apoi se scoate focul, cca. După 10 minute, butonul este setat să elibereze abur.

Sfat bun
- Dacă trăiești un stil de viață paleo, gătește-l cu gâscă sau untură.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 1 oră 30 minute
O porție: 305 kcal