Adevăratul bulion delicios

Secretul bulionului bun este că este preparat la foc lent pentru o lungă perioadă de timp. Caracteristica sa avantajoasă este că nu trebuie să zăbovești lângă el ore în șir, așa că, chiar și cu puținele treburile casnice sau chiar făcând dragoste, te poți bucura de gaz.

Imprimați-o și puneți această rețetă bine în colecția dvs. moștenită de la mama dvs., deoarece va fi unul dintre marile secrete ale succesului dvs.! Pentru fiecare om care îl iubește iubește bulionul de neuitat!

În drumul spre casă de la serviciu, săriți în magazin și echipați-vă cu ingredientele:

Ce să întrebi măcelarul?

- 1 kg carne de vită
- piept de pui osos, cu piele
- 2 gâturi de curcan mai groase
- os regal

- jumătate cohlrabi
- 1 țelină (de mărimea unui nap)
- 2-3 fire de țelină verde
- un cartof mai mare (ar trebui să aibă dimensiuni similare cu cohlrabi)
- conopida (nu este atât de importantă dacă pierdeți supa, este în regulă, deci nu aveți nevoie de atât de mult)
- kale (dimensiunea mai mică este suficientă)
- morcovi (câteva fire după gust, dar nu te zgârci pe el!)
- napi (de asemenea)
- 1 roșie (de preferință nu o roșie cocktail)
- 1 piper verde
- 1 ceapă
- 2-3 catei de usturoi
- puteți pune și mazăre verde mică atunci când supa este aproape gata

Condimente:
- 1 mână de piper negru (întreg, nu măcinat!)
- Accesoriu extra important: 2 bucăți de cuburi de supă de pui Maggi - te înnebunește!

Dacă nu aveți o oală de dimensiunea potrivită, obțineți una și înainte de a începe să gătiți!

Cum se vede?

Este foarte important să curățați totul bine înainte de al pune în oală! Spălați bine carnea, curățați legumele. Unele legume trebuie scoase din supă puțin mai devreme decât altele, pentru că altfel vor fi foarte sfărâmicioase și vor da supei o aromă prea intensă. Un exemplu este conopida.

Linia de fund: după ce ați curățat ingredientele, apucați tava super și turnați o cantitate mare de apă rece. Apoi puneți carnea frumos în ea!

Această anumită spumă:
Când apare spuma deasupra supei pregătite, strecurați-o, fie cu o lingură, fie cu un filtru, puteți repeta această operație de mai multe ori în timp ce supa este principală.

Legumele pot veni după biciuire! Abia acum, deoarece vitamina se poate dizolva cel mai bine din ele, pentru că până acum grăsimea cărnii începe deja să se gătească.

Dacă asta nu se potrivește atât de mult, nu renunțați, puteți conecta cu grijă morcovii pentru a-i duce peste tot.

Și atunci sângele poate merge la afacerea ta. Supa se poate găti frumos, încet, uneori te uiți la ea și gusti dacă va fi suficient de sărată. Fii atent la cât este gătită ceapa, dacă vezi că începe să se destrame, aruncă-o în coșul de gunoi ușor, astfel încât să nu înoate bucăți în frumoasa ta supă frumoasă.

Această supă, desigur, poate găti până la trei ore înainte ca toată carnea să fie suficient de înmuiată. Cu toate acestea, puteți viziona până la două DVD-uri între timp, acesta va dispărea singur.

Nu uitați să gătiți la foc mic și să nu amestecați în niciun fel, deoarece acest lucru va face supa tulbure.!

Când totul s-a înmuiat, scoateți cu grijă legumele și carnea, lăsați supa să se așeze și turnați peste o sticlă de yeni! Vă recomandăm acest lucru, deoarece va face culoarea galben-aurie a supei să arate frumos!

Apoi presară deasupra pătrunjel tocat !

Așezați fisticul tare, sarea, piperul și legumele și carnea într-un castron separat pe masă.

Nu în ultimul rând, amintiți-vă aluatul! Poate fi foarte delicios cu paste cu melc, dar adevăratul va fi totuși vermicelli! Se va face în câteva minute în timp ce puneți masa.

Până când prietenul tău vine acasă de la serviciu, ești pregătit pentru o masă sănătoasă, comestibilă, zile întregi! Nu era atât de diabolic, nu-i așa?