Pericolul necunoscut până acum al dietei paleo

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Edith Cowan (ECU) din Australia, aceasta poate fi legată de nivelurile sanguine ale unui marker al bolilor de inimă și de urmarea unei diete paleo. Studiul a fost publicat în Jurnalul European de Nutriție.

Studiul a inclus 44 de persoane pe dietă paleo și 47 de persoane pe dietă obișnuită.
Cercetătorii au studiat cantitatea de N-oxid de trimetilamină (TMAO). TMAO se formează în tractul intestinal, produs de bacterii intestinale. Nivelurile ridicate din sânge cresc riscul de infarct și tromboză.

Susținătorii controversatei diete preistorice paleo sau paleolitice mănâncă în principal carne, legume, semințe și unele fructe, evitând cerealele, leguminoasele, produsele lactate, sarea, zahărul rafinat și uleiurile.

Datorită popularității crescânde a dietei Paleod, este important să aflați despre impactul dietei asupra sănătății.

"Susținătorii paleo argumentează adesea cât de bună este dieta pentru intestin, dar cercetările noastre arată că acest lucru nu este adevărat pentru TMAO produs în intestin, deoarece concentrația sa ridicată este în detrimentul sănătății inimii. Am constatat, de asemenea, că dieta paleo" Au existat mai puține bacterii benefice în tractul intestinal al oamenilor vii, ceea ce este asociat cu un aport redus de carbohidrați. Acest lucru poate duce la dezvoltarea altor boli cronice pe termen lung ", a spus liderul cercetării.

Concentrația ridicată de TMAO se datorează probabil lipsei de cereale integrale. Acesta poate fi motivul pentru care exista un risc scazut de boli de inima in randul populatiei care consuma multe cereale integrale.-

Concentrațiile bacteriilor producătoare de TMAO au fost, de asemenea, mai mari în grupul paleo. „Dieta paleo exclude cerealele. Știm că cerealele integrale sunt surse excelente de amidon neresorbabil și multe alte fibre care joacă un rol vital în sănătatea florei intestinale. Deoarece TMAO este produs în intestin, lipsa de cereale integrale poate schimba atât de mult. flora intestinală, astfel încât să poată fi produs mai mult din TMAO ". -

Oamenii care urmează dieta Paleo consumă zilnic carne roșie, care conține precursorii necesari pentru a produce TMAO, pe lângă faptul că iau de două ori cantitatea recomandată de grăsimi saturate, ceea ce poate fi o preocupare, a spus cercetătorul.