Adorabil puf de ciocolată

Oricine iubește brownie-ul ar trebui să încerce și acest cookie. Nu sunt necesare ingrediente suplimentare, această rețetă folosește și cacao în loc de ciocolată, așa că asigurați-vă că aveți totul pe raft și în frigider. Compilația este de câteva minute, dar ar trebui să fie odihnită fără ea!

ciocolată

O altă notă importantă: nu gătiți prea mult pentru că se va usca! Biscuitul probabil va părea prea moale atunci când este scos din cuptor, dar apoi se va solidifica la răcire: va fi crocant în exterior, topindu-se în interior dacă respectăm temperatura și timpul de coacere. Încuiat într-o cutie, se oprește până la o săptămână - chiar dacă rămâi în afara ei.

În plus față de cacao, puteți aromă și aluatul foietaj cu vanilie, scorțișoară, cardamom, coajă de portocală rasă, ghimbir uscat, măcinat sau un pic de piper de trandafir măcinat grosier sau cafea instant.

Biscuiți cu ciocolată

  • 20 dkg zahăr
  • 15 dkg făină
  • 6 dkg de pudră de cacao
  • 6 dkg unt
  • 2 oua medii
  • 1/2 pachet praf de copt
  • 1 coajă de portocală rasă
  • zahar pudra pentru tragere

Pregătire: Cu excepția zahărului pudră, toate ingredientele sunt plasate într-un castron, frământate și înfășurate în folie și plasate în frigider timp de 1 oră.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Din aluatul odihnit, formăm găluște de nuci, le rulăm în zahăr pudră și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, puțin mai depărtate, deoarece cresc și în timpul coacerii și se întind puțin.

Împingeți în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 10-12 minute. Lăsați să se răcească complet pentru a solidifica exteriorul și a-l face plăcut crocant.

Recomandat iubitorilor de ciocolată!

Ciocolata captivează milioane de oameni în fiecare zi. Această carte oferă o varietate atrăgătoare a celor mai bune rețete: prăjituri irezistibile, prăjituri delicioase, o selecție de deserturi calde și reci, praline de vis, băuturi catifelate. și spre marea noastră încântare este făcut din toate bomboanele!

Desigur, pe lângă delicatese enumerate, nu puteți rata instrucțiunile detaliate de pregătire și prezentarea trucurilor tehnicii de decorare.