Aflați secretul longevității!

Reducerea consumului de calorii S-a demonstrat că o dietă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți previne 84% din modificările genetice majore la bătrânețe. Fructele, legumele și cerealele integrale, care conțin puțin sau nimic altceva, au un conținut ridicat de nutrienți. Dar cât este de fapt scăzut în calorii? Potrivit cercetărilor de la Universitatea de Medicină din Arizona, până la 900-1100 de calorii pe zi pot fi de până la [...]

Reduceți aportul de calorii

S-a demonstrat că o dietă săracă în calorii și bogată în nutrienți previne 84% din modificările genetice majore la bătrânețe. Fructele, legumele și cerealele integrale, care conțin puțin sau nimic altceva, au un conținut ridicat de nutrienți. Dar cât este de fapt scăzut în calorii? Potrivit cercetărilor efectuate de Școala de Medicină a Universității din Arizona, maximum 900-1100 de calorii pe zi ne pot crește durata de viață cu până la 15 ani, dar alte studii au arătat că chiar și o reducere de 25% a aportului caloric poate fi de mare ajutor . Aceasta este de aprox. Înseamnă un aport de 1.500 de calorii pentru o femeie medie și 2.000 de calorii pentru un bărbat mediu.

Consumați alimente mai puțin grase

Până la 30% din aportul caloric zilnic ar trebui să fie gras, iar mai puțin de 10% din aceștia ar trebui să fie acizi grași saturați. Acesta este secretul de bază pentru o viață lungă, potrivit aproape tuturor organizațiilor de cercetare a sănătății inimii din întreaga lume. De asemenea, s-a demonstrat că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi reduce și riscul de a dezvolta cancer de colon și rect, precum și cancer de sân, de col uterin și de prostată. Eficacitatea luptei împotriva cancerului și a infarctului (reducerea mortalității prin astfel de boli) are un impact major asupra speranței noastre de viață, extinzându-ne viața cu o medie de 13 ani, potrivit Academiei Americane de Îmbătrânire.

Pentru a afla cât de multă grăsime putem intra în corpul nostru în fiecare zi, fără consecințe, trebuie să știm câte calorii consumăm și să luăm 30% din acestea. Împărțiți numărul rezultat la nouă (acesta este numărul de calorii din 1 g de grăsime). Arată câte grame de grăsime putem consuma pe zi fără a ne pune în pericol sănătatea. Grăsimile saturate (cum ar fi grăsimile animale) ar trebui să conțină mai puțin de o treime din această cantitate.

Mănâncă mai puțin zahăr

Să ne propunem să consumăm mai puțin de 40 g zahăr pe zi. Nu numai pentru că consumul de zahăr este una dintre principalele cauze ale radicalilor liberi, ci și pentru că crește riscul de apariție a diabetului zaharat la adulți, care poate dura până la 20 de ani din viața noastră.

Mănâncă mai mult de cinci unități de legume și fructe pe zi

Aceasta este cea mai bună apărare a noastră împotriva radicalilor liberi și se crede că consumarea a cel puțin cinci unități de legume sau fructe pe zi ne poate prelungi durata de viață cu până la 15 ani! Cele mai eficiente 10 fructe antioxidante sunt prune uscate, stafide, afine, mure, căpșuni, zmeură, prune, portocale, struguri roșii și cireșe. Cele mai eficiente 10 legume sunt varza, spanacul, varza de Bruxelles, varza de lucerna, broccoli, sfecla, ardei, ceapa, porumb, vinete.

Fii vegetarian

Potrivit unui sondaj realizat de Universitatea Linda din California, vegetarienii trăiesc cu aproape șapte ani mai mult decât omologii lor carnivori. Motivul exact nu este încă cunoscut. Este posibil ca o dietă vegetariană să fie mai bogată în fibre, dar este posibil ca o proporție mai mare de legume și fructe sau chiar mai puțină grăsime animală să fie factorul decisiv. Dacă putem scăpa de consumul de carne sau cel puțin o putem reduce radical, suntem siguri că vom face multe pentru sănătatea noastră.

Bea ceai

Este, de asemenea, o modalitate de a obține antioxidanți în corpul nostru. Cercetătorii de la Universitatea Harvard au arătat că consumul de ceai îmbunătățește funcția inimii. Două cești de ceai pe zi ne prelungesc viața cu cel puțin trei ani. Ceaiul verde, oolong și ceaiul negru s-au dovedit a fi utile în acest sens, potrivit cercetărilor.

Mănâncă usturoi

Dacă consumăm zilnic preparate care conțin usturoi de la vârsta de 30 de ani, inimile noastre se vor întineri timp de cel puțin 13 ani, potrivit unui studiu al Institutului de Cercetare a Medicamentelor Cardiace din Mainz. Pe măsură ce inima îmbătrânește, arterele devin mai inflexibile, făcându-ne fluxul sanguin mai lent și mai obstrucționat, crescând riscul unui atac de cord. Usturoiul pare să prevină acest proces, în principal datorită valorii sale antioxidante ridicate. Deci, mâncați usturoi proaspăt cel puțin o dată pe zi, dar, desigur, îl puteți înlocui cu extract de usturoi sub formă de tablete sau capsule.

Consolidați-vă enzimele detoxifiante

Consumul regulat de patru până la cinci dintre principalele alimente detoxifiante maximizează capacitatea organismului nostru de detoxifiere. Potrivit cercetărilor de la Universitatea din Michigan, cele mai înalte niveluri ale enzimei de detoxifiere a glutationului pot fi detectate la persoanele cu vârsta cea mai mare.

Ia micul dejun regulat

Muesli și cereale pentru micul dejun conțin mult acid folic, care, potrivit unui sondaj realizat de Universitatea din Leeds din Anglia, reduce nivelul organismului de aminoacid numit homocisteină. Medicii cred că această ocluzie arterială este mai dăunătoare pentru noi decât colesterolul.

Mananca ciocolata

Sigur, așa este! Potrivit unui studiu al Harvard Population Institute, consumatorii de ciocolată trăiesc mai mult decât cei care au renunțat complet la consum, deoarece ciocolata conține în mod special mulți antioxidanți. Mulți oameni mănâncă ciocolată pentru a ameliora stresul și a scăpa astfel de tensiunile care altfel ne-ar scurta durata de viață. Mănâncă două cuburi mici pe zi, alege unul care are un conținut ridicat de cacao (peste 70%) și un conținut mai mic de zahăr.

Sursa: Helen Foster Detoxification c. carte