Ajută grăsimile și puțin alcool

O dietă bogată în grăsimi poate oferi protecție împotriva îmbătrânirii creierului, în timp ce rolul protector cardiovascular al consumului moderat de alcool este prezent doar în norocosele 15%.

20 de ani de întinerire pentru creier
Consumul moderat de alcool crește și riscul de cancer
Mângâiere în vin
Care băutură este cea mai eficientă antihipertensivă?
O teorie a vinului roșu pare să se răstoarne
Ne prostim felul în care a mâncat mama noastră
Mâncarea ca cocktail hormonal
O mulțime de grăsime se răstoarnă și se lasă

Potrivit unui studiu danez, o dietă bogată în grăsimi previne îmbătrânirea creierului - cel puțin la șoareci. Cercetătorii spun că descoperirile lor ar putea ajuta pe termen lung în tratamentul persoanelor cu îmbătrânire prematură și Alzheimer și Parkinson.

Oamenii de știință de la Centrul pentru îmbătrânire sănătoasă de la Universitatea din Copenhaga au studiat șoarecii cu sisteme de reparare a ADN-ului deteriorate și, prin urmare, prezintă semne de îmbătrânire prematură, similare cu persoanele cu sindrom Cockayne cu un defect similar, care îmbătrânesc foarte devreme și au doar 10 până la 12 ani ei trăiesc. Potrivit cercetătorilor, hrănirea șoarecilor cu conținut ridicat de grăsimi cu sindrom Cockayne poate preveni unele dintre simptomele îmbătrânirii, de ex. pierderea auzului sau scăderea în greutate.

Vilhelm Bohr, autorul principal al unui studiu publicat în Cell Metabolism (Dietă bogată în grăsimi și NAD + Activează Sirt1 pentru salvarea îmbătrânirii premature în sindromul Cockayne), spune: „În prezent nu avem terapii eficiente pentru tratarea sindromului Cockayne, dar rezultatele noastre sugerează acea o dietă bogată în grăsimi încetinește procesul de îmbătrânire. O dietă bogată în grăsimi inhibă și îmbătrânirea creierului. ”

Una dintre cauzele afectării cognitive a creierului în timpul îmbătrânirii este probabil o deteriorare a absorbției glucozei cerebrale. Datorită scăderii transportului glucozei, creierul este înfometat, incapabil să-și îndeplinească funcțiile în mod corespunzător. Ca și cercetările anterioare (E. Freemantle și colab., Acizii grași Omega-3, substraturile energetice și funcția creierului în timpul îmbătrânirii; prostaglandinele, leucotrienele și acizii grași esențiali) au arătat că anumiți acizi grași omega-3, în mod specific acidul docosahexaenoic (DHA) poate stimula transportul glucozei cerebrale, astfel, poate contracara deteriorarea funcției creierului îmbătrânit. În plus, acizii grași omega-3 (pe lângă DHA, acidul α-linolenic/ALA și acidul eicosapentaenoic/EPA) ajută la formarea corpurilor cetonice., prin corpuri cetonice și creierul poate preveni efectele scăderii glucozei: celulele creierului trec la consumarea corpurilor cetonice disponibile.

Vilhelm Bohr și colegii săi au constatat, de asemenea, că efectul anti-îmbătrânire al unei diete bogate în grăsimi asupra corpurilor cetonice, în special acid b-hidroxibutiric Suplimentarea cu NAD + (nicotinamidă adenină dinucleotidă) activează acidul b-hidroxibutiric pentru a inhiba calea sirtuin1/SIRT1 datorită mecanismelor reduse de reparare a ADN-ului, inhibând astfel procesele neurodegenerative, inversând efectele metabolice, transcriptomice și comportamentale ale îmbătrânirii.

Corpurile cetonice sunt produse de ficat din acizi grași pentru a oferi o sursă alternativă de energie către celulele creierului și inimii în timpul unei diete sărace în carbohidrați sau înfometare. După cum explică cercetătorii, au descoperit că cel mai pronunțat efect anti-îmbătrânire a fost grăsime de cocos are.

Norocosul de 15 la sută

Un nou studiu suedez confirmă faptul că consumul moderat de alcool protejează împotriva bolilor coronariene. Cu toate acestea, doar 19% din populație are genotipul pentru care asociația este semnificativă (19% din populația suedeză are homozigoti pentru un anumit tip genetic). Polimorfismul CETP TaqIB (rs708272) (CETP: proteină de transfer a colesterolului) joacă un rol în efectele consumului de alcool asupra sănătății, cercetătorii scriu în studiul lor Alcool (Kirsten Mehlig și colab., Genotipul CETP TaqIB modifică asocierea dintre alcool și inima coronariană boală: Studiul caz-control INTERGENE); nici varianta genetică (B2) și nici consumul moderat de alcool nu sunt protectoare, doar coexistența celor două protejează împotriva bolilor coronariene.

Mecanismul efectului protector nu este cunoscut; o ipoteză este că alcoolul afectează cumva funcția CETP și apoi CETP are un efect pozitiv asupra colesterolului HDL. A doua ipoteză se bazează pe conținutul antioxidant protector al alcoolului. Potrivit cercetătorilor, în viitorul apropiat va fi ușor să sfătuiți pe cineva să bea cantități moderate de alcool numai după rezultatele unui test genetic.