Varză de pui din piept de pui

La început, nu ne-am gândi să facem varză secuiască din piept de pui, deși ar fi un fel de mâncare delicioasă și cu piept de pui. Dacă ne gândim mai bine la asta, obținem o dietă absolută care se potrivește chiar și în dieta paleo.

Pentru varza originală secuiască, se face de obicei cu slănină afumată, care desigur este lăsată în afara variantei de pui dietetice, dar folosind puțină boia afumată, aroma afumată poate fi introdusă contrabandă în mâncare.

Există mai multe versiuni de varză secuiască, unele sunt făcute cu smântână, altele sunt oferite doar cu smântână atunci când sunt servite. Această versiune este realizată fără spumare, deci poate fi consumată de persoanele sensibile la lactoză.

Dacă nu este atât de mult o problemă de dietă și doriți o versiune mai hrănitoare, puteți găti orez în ea.

Varză de pui din piept de pui Ingrediente:

50 dkg piept de pui
80 dkg varză murată
1 ceapa cap
1 dl ulei
1 lingură de ardei roșu (unele pot fi ardei roșu afumat)
2 catei de usturoi
sare
piper întreg
maghiran
semințe de chimen
2 frunze de dafin
0,5 dl de ulei

Pregătirea varzei secuiești din piept de pui:

1. Riscati pieptul de pui si sarati-l.

2. Tocam ceapa si usturoiul.

3. Încălziți uleiul, puneți ceapa tocată în el, sărați-o și fierbeți-o într-un pahar.

4. Adăugați usturoiul, scoateți-l de pe foc și amestecați ardeiul iute.

5. Se toarnă peste el o jumătate de dl de apă, se pune la loc pe foc și se fierbe baza prăjită la foc mic.

6. Când apa este fiartă, adăugați pieptul de pui tăiat cubulețe și gătiți, amestecând, până se albesc.

7. Adăugați varza murată. Dacă vi se pare prea acru, îl puteți spăla în față.

8. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi varza și se adaugă condimentele, frunza de dafin, chimenul, piperul întreg, sarea.

9. Gatiti la foc mic pana varza se inmoaie.