Mâncăruri din anghinare din Ierusalim

Anghinare din Ierusalim
reţetă
dieta digestivă
zahăr din sânge
vitamina
mineral
fibră
dieta bogata in fibre
Sănătate

Anghinarea de Ierusalim a fost numită odată cartoful săracilor, deoarece a fost cultivat pe un sol de calitate slabă, dar astăzi se află în meniul celor mai bune restaurante, ceea ce nu este o coincidență: este de fapt o legumă foarte valoroasă, bogată în nutrienți și versatilă.

Carbohidrații se găsesc mai ales sub formă de inulină în loc de amidon, deci are un efect bun asupra nivelului de zahăr din sânge și stimulează, de asemenea, digestia datorită conținutului său extrem de ridicat de fibre dietetice. De asemenea, conține potasiu, dar și unele magneziu, vitaminele A, C și B.

Rețete de anghinare din Ierusalim

Anghinarea de Ierusalim servește astfel pentru păstrarea sănătății pe termen lung, doar cei care sunt mai sensibili la inulină se pot baza pe o anumită balonare după ce au consumat-o. Cu toate acestea, merită să ieși de multe ori pe masă, deoarece are într-adevăr multe efecte bune asupra organizației și poate fi realizat în multe feluri.

(Imagine de copertă și recomandare: Getty Images Ungaria.)