Alegerea persoanei potrivite

Protocolul tratează regulile contactului social, conceptul colectiv de contact oficial și obiceiurile acceptate ale relațiilor internaționale. Are două domenii majore:

De stat, străin și
corporativ, protocol de birou.

Protocolul corporativ are un rol special în legătură cu companii și organizații străine, dar este inclus și aici dacă o companie organizează și organizează un eveniment la care invită oaspeții pentru o ocazie solemnă.

Alegerea persoanei potrivite

Sarcinile de protocol corporativ sunt efectuate de un departament separat (departament, grup) la companii și instituții mai mari. În organizațiile mai mici, aceasta poate fi făcută de o singură persoană și este, de asemenea, o practică obișnuită să încredințezi organizarea unui eveniment ocazional unei persoane care poate îndeplini sarcini de protocol.

Tipuri de evenimente corporative

Evenimentele ocazionale ale companiilor și instituțiilor pot fi diverse, cele mai frecvente fiind recepții, conferințe de presă, conferințe, negocieri etc. Ospitalitatea la aceste evenimente poate fi: catering în picioare și plantat.

Recepția

Cea mai solemnă formă de ocazii în picioare. Data sa obișnuia să cadă după-amiaza și seara, dar mai nou, recepția de la prânz a devenit la modă. Durata sa este de aprox. o oră și jumătate până la două ore.

Semnificația liniei de recepție

Oaspeții de la intrarea în sală sunt chemați. o linie de recepție așteaptă (acesta ar putea fi doi sau trei membri ai personalului superior al companiei, instituției beneficiare și ar putea fi un alt membru al personalului). Sosirile sunt întâmpinate de membrii liniei de recepție. Salutul este o scurtă strângere de mână, de obicei, nu există timp pentru a discuta mai mult de câteva cuvinte atunci când salută, deoarece oaspeții ajung unul după altul și sunt ținuți de grosolănie. Trecând dincolo de linia de recepție, invitații se alătură cunoscuților, formând grupuri conversaționale de compoziție diferită. Linia de recepție rămâne la intrare maxim 15-20 de minute, după care gazda se alătură celor mai importanți oaspeți din cameră.

Selecția băuturilor

Băutura este servită de chelneri de la sosirea primilor oaspeți. La recepții mai mari, ghișeele pentru băuturi sunt amenajate în colțurile holului, unde servesc și chelnerii. Oferta de băuturi poate fi concentrată inițial (rachiu, vodcă sau specialitatea țării gazdă), două tipuri de vin și bere, la sfârșitul cafelei și în ocazii mai importante coniac sau șampanie. Băutura oferită este gratuită.

Mesele la recepție

Mesele sunt așezate pe mese amenajate în mijlocul camerei. De obicei, oferă mâncăruri reci, salate, brânză, fructe, desert și cel puțin unul dintre felurile de mâncare fierbinți poate fi păstrat fierbinte în vasul de încălzire: varză mică umplută, bucăți de cârnați, tocană, ficat, eventual specialități domestice.

Gazda dă un semnal pentru a începe masa, întrebându-i verbal pe cei prezenți sau conducându-i pe oaspete cu cea mai înaltă clasă la masă. La masă, fie chelnerii ajută la servire, fie oaspeții o iau singuri. Farfuriile, tacâmurile, șervețelele sunt realizate pe marginea mesei. Nu este potrivit să-l luați din nou într-o farfurie uzată, trebuie să cumpărați o farfurie nouă și tacâmuri.

Alte informații despre recepție

La recepții, de obicei nu există mese sau scaune în hol, deși în camere mai mari, unele pot fi așezate lângă perete pentru persoanele în vârstă și pentru a ușura mesele. Se pot așeza mese mai mici pentru scrumiere și farfurii și pahare uzate (nu este adecvat să puneți vasul uzat înapoi pe masă, unde se află mâncarea, farfuriile și tacâmurile curate). Deoarece mesele în picioare nu sunt ușoare, este recomandabil să le luați din alimente care pot fi ușor consumate și în acest fel.

La recepție, ținuta este pe jumătate festivă în timpul zilei și solemnă seara.

Importanța pariurilor

Recepția este o bună oportunitate pentru oaspeți de a-și găsi cunoștințele, de a se întâlni cu alții și de a profita de ocazia întâlnirii sau chiar de a purta o scurtă discuție, care poate afecta viitoarea afacere.

Fugi

Durata șederii la recepție este relativ gratuită, dar participarea mai mică de o jumătate de oră nu este considerată completă. Nu este potrivit să plecați atâta timp cât linia de recepție este încă la ușă, salutând sosirile. Trebuie să vă luați rămas bun de la gazdă la plecare (cu excepția recepțiilor foarte mari, dacă nu suntem oaspeți privilegiați sau dacă gazda este ocupată cu alții).

Înainte de sfârșitul recepției (15-20 de minute pentru o recepție de două ore, aproximativ 10 minute pentru o recepție de o oră), când oaspeții încep să plece, linia de recepție, de data aceasta în direcția opusă (deși acest lucru nu este întotdeauna obligatoriu), se va ridica din nou la ușă. Este potrivit să plecați cu o strângere de mână și câteva cuvinte de mulțumire pentru invitație.