Alegeți o dietă mixtă sau alternativă?

Apare o întrebare comună cu privire la ce tendință ar trebui să urmeze dieta noastră: Sunt adepții unei diete variate, mixte, echilibrate sau ale unei tendințe alternative mai sănătoși?

Tendințele alternative au și avantaje, dar trebuie să ținem cont și de dezavantajele acestora. De exemplu, cei care urmează o dietă vegetariană bine concepută au o incidență mai mică de obezitate, infarct miocardic, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială și diabet și anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul colorectal și cancerul de sân, decât cei care mănâncă carne. Dar dacă se vede doar abandonarea alimentelor de origine animală ca o garanție a sănătății și nu se asigură că dieta este corect formulată, cantitatea redusă de nutrienți este înlocuită, trebuie să se țină cont de anumiți factori de risc, cum ar fi aminoacizi esențiali acizi, B2, B6, B12 și D. deficit de vitamine, calciu, fier, cupru și zinc, care poate duce la diverse condiții patologice, cum ar fi anemie, deficit de proteine, dezvoltare, lipsa creșterii fizice și alte boli cauzate de vitamina deficienta). O dietă vegană pur vegetală nu este recomandată mamelor însărcinate și care alăptează, copiilor mici, dar nici măcar adolescenților, este recomandată doar o dietă semi-vegetariană, lacto-ovo.

Merită să știm că efectele benefice ale vegetarianismului nu se datorează doar dietei, ci și modului de viață vegetarian, cum ar fi: consumul de nefumători și non-alcool, consumul mai conștient, disciplinat, exercițiile fizice regulate și sănătatea mintală .
După un stil de viață similar, cei care au o dietă echilibrată sunt la fel de sănătoși ca vegetarienii.