Nutriție sportivă

Consolidarea sistemului imunitar devine deosebit de importantă în timpul sezonului gripal. De ce să nu o faci cu un material care poate face efecte miraculoase și în sport.

Dar avem și spirulină și de ce îi place atât sportivilor, cât și vedetelor?

Algele albastre-verzi, cunoscute și sub numele de spirulină, sunt un microorganism care se găsește în oceane, dar uneori și în apele dulci. Concentrația de nutrienți este foarte mare, conținând acizi grași esențiali, minerale, vitamine, caroten și cantități mari de proteine. Acesta din urmă se găsește în 51 până la 71% din alge și conține toți aminoacizii esențiali. Conform datelor cercetărilor, conținutul de beta-caroten este de peste treizeci de ori cel al sfeclei, conține de trei ori mai mult calciu decât laptele, iar conținutul său de proteine este de două ori mai mare decât cel al cărnii. În studiile in vitro, cercetătorii au ajuns la concluzia că spirulina întărește puternic sistemul imunitar și îl face mai rezistent la viruși, precum și promovând creșterea probioticelor (deși acestea nu au fost încă testate la oameni), iar experiențele forumurilor de pe internet sunt în concordanță.cu această afirmație.

În rândul sportivilor, Lee Evans, un mare fan al alergătorilor americani, atribuie acest nutrient spirulinei astăzi și, de asemenea, două medalii olimpice de aur. La noi, campioana noastră ultra-alergătoare Szilvia Lubics o consumă în mod regulat. Sportivii care consumă alge au raportat o creștere a nivelurilor de energie, viteză mai mare și explozivitate, în timp ce au simțit, de asemenea, că tensiunea lor mentală a fost crescută. Spirulina conține cantități mari de vitamine B1, B2, magneziu și coenzima Q10, care sunt necesare pentru efort fizic sporit. Dar ajută și la îndepărtarea și descompunerea mai rapidă a deșeurilor, zerului și dioxidului de carbon. Acest lucru nu numai că permite performanțe ridicate, ci și accelerează regenerarea. Este extrem de bogat în antioxidanți, o sursă deosebit de bună de superoxid dismutază (SOD) și ficocianină, al cărei efect combinat slăbește stresul oxidativ cauzat de efort și întârzie epuizarea. Conținutul ridicat de minerale din algele albastre-verzi ajută la suplinirea deficitului de minerale cauzat de transpirația provocată de efort.

Dar nu doar sportivii, ci și vedetele preferă să consume spirulină, în special cei care trăiesc la o masă vegetariană. Alicia Silverstone face un amestec de alge recomandate pentru piele și dinți, în timp ce cântăreața Ellie Goulding menționează pur și simplu smoothie-ul de dimineață drept „The Winner” folosind spirulina. Un mare fan al algelor albastre-verzi sunt și cele două supermodele, Elle Macpherson și Candice Swanepoel. Elle pune, de asemenea, spirulina în propriile produse cosmetice de marcă, Super Elixir și smoothie-uri pentru micul dejun, în timp ce Candice consideră important conținutul ridicat de vitamina B și E al algelor. Experiența a arătat că consumul de spirulină are un efect benefic asupra digestiei și se detoxifică și este considerat unul dintre cei mai puternici antioxidanți.