Alimentație mai sănătoasă în cantine

Puteți avea carne prăjită o dată la zece zile și aproape nici o bomboană nu poate fi dată la cantine din ianuarie. O schimbare radicală poate fi așteptată începând cu anul viitor pentru cei care folosesc un fel de alimentație publică. Ministerul Resurselor Umane încearcă să-i obișnuiască pe unguri cu o alimentație mai sănătoasă printr-un decret.

alimentație

Profesioniștii din catering se tem că mulți oameni vor anula alimentația publică din cauza schimbărilor drastice de gust.

Regulamentul privind alimentația publică, care va intra în vigoare în ianuarie, va reglementa strict, de exemplu, câte calorii și zahăr pot fi consumate în mese.

Condimentul mâncării se va schimba, de exemplu, bucătarii pot folosi mai puțină sare decât o fac acum.

Începând cu anul viitor, din meniul cantinelor vor lipsi și vanilia și biscuitul, populare printre copii. Nu va fi posibil să serviți dulciuri ca fel principal.

Carnea, legumele și fructele vor fi servite de mai multe ori pe masă, dar carnea prăjită sau peștele prăjit în ulei din abundență pot fi doar o dată la 10 zile. Cu toate acestea, mulți cred că este inutil să puneți mai multe legume în fața copiilor dacă mulți nu le plac.

Regulamentul acoperă, de asemenea, compilarea liniilor alimentare. Nu putem mânca același lucru de două ori în zece zile.

La nivel național, peste 250 de bucătării s-au alăturat deja așa-numitului program Mintamenza. Potrivit experților, mâncarea preparată în conformitate cu noile reglementări va fi ciudată doar până când copiii se vor obișnui cu arome mai puțin intense.