Portal de construcții

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi nu au întotdeauna un efect de consum

Deoarece mass-media și publicul ne împing de obicei să spunem că obezitatea se datorează prea multor grăsimi, tindem să credem că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi au întotdeauna un efect de consum, făcându-le, de exemplu, potrivite pentru dietă.

Cu toate acestea, un studiu american avertizează acum că acest lucru nu este întotdeauna cazul, deoarece, deși multe locuri susțin că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, împreună cu calciu, ajută la pierderea în greutate, practica arată adesea altfel.

Nu există o asociere măsurabilă între scăderea grăsimii și pierderea în greutate

Personalul Universității din Carolina de Nord, condus de Dr. Amy Joy Lanou și profesorul Neal D. Barnard, au efectuat recent cercetări cu scopul nedisimulat de a demonstra că reclamele care promovează produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt adevărate. Împreună cu calciu, încearcă să vândă ca efect de consum. Pentru a demonstra acest lucru, au fost efectuate și examinate 49 de experimente pe acest subiect, dintre care un total de 41 nu au arătat nicio asociere sau dovezi că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fortificate cu calciu, au avut un efect asupra pierderii în greutate.

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi nu au întotdeauna un efect de consum

Cercetătorii sunt de părere că reclamele deseori induc în eroare oamenii, deoarece majoritatea studiilor care au reușit să arate o legătură între pierderea în greutate și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi au asociat, de obicei, o anumită activitate secundară cu consumul produselor în cauză. Drept urmare, cercetătorii au obținut în trecut rezultate semnificative doar cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, dacă sunt însoțite de modificări ale stilului de viață, mai mult exercițiu fizic, retragerea alimentelor cu conținut ridicat de calorii sau un aport crescut de fibre.

Chiar dacă mâncăm mai mult, nu vom fi mai subțiri

Potrivit cercetătorilor, rezultatele de mai sus demonstrează cu tărie că, deși oamenii consumă mai multe produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fortificate cu calciu, aceștia primesc totuși aceeași cantitate de calorii în corp, astfel încât această acțiune nu este însoțită de pierderea directă în greutate sau chiar opusul.poate apărea și. Dr. Amy Joy Lanou a explicat că nu a găsit rezultatele surprinzătoare, deoarece produsele lactate sunt alimente esențiale pentru creștere și, în plus, toate produsele lactate sunt de obicei bogate în calorii și proteine - chiar și versiunile cu conținut scăzut de grăsimi - ceea ce este cu siguranță nu ajută pe nimeni să slăbească.

Potrivit lui Lanou, dacă vrem să slăbim oricum, ar trebui să bem multă apă în plus față de produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și să începem să ne mișcăm, deoarece acest lucru ne poate accelera metabolismul, așa că este cu adevărat logic să consumăm astfel de alimente, dar altfel se vor ingrasa mai degraba decat vor consuma.