Cocktailuri

Cocktailuri, băuturi, rețete

Iată cele mai tari trei cocktailuri ale verii:

Un favorit al spaniolilor. Vinul roșu ar trebui să fie de tip fructat.
- Ingrediente: 1 suc de portocale, 2 cl rachiu, 1ek zahăr, 1 sticlă de vin roșu rece, limonadă, felii de fructe (portocală, lămâie, struguri, mere, piersici, cireșe etc.), bucăți de scorțișoară (opțional)
- Pregătire: amestecați primele 5 ingrediente, apoi turnați limonadă pe ea - 3,5dl este minim, dar chiar la fel ca vinul. Se adaugă bucățile de fructe și apoi se ornează cu felii de scorțișoară.

Cocktailul preferat de vară al englezilor. Dacă nu găsiți băutura de bază nr. 1 a lui Pimm (care este amestecată cu limonadă într-un raport de numai 1-3), puteți face și băutura de bază după cum urmează:

- 70 cl gin (40%)
- 70 cl vermut roșu
- 37,5 cl lichior portocaliu (cum ar fi curacao)
- limonadă
- tonic sau ginger ale
- bucăți de fructe (de exemplu, căpșuni, mere, portocale, lămâi, cireșe, piersici, pepeni)
- câteva felii de castravete
- 1 tulpină de țelină (opțional)

Pregătire: Se amestecă băuturile. Umpleți un vas mare la jumătate cu gheață, adăugați băutura de bază și bucățile de fructe. Se toarnă peste limonadă (de 2-3 ori mai mult decât amestecul de concentrate) sau tonic, apoi se amestecă. Se ornează cu frunze de mentă.

Cocktail de limonadă

Putem face cocteiluri de vară din limonadă de casă foarte repede, trebuie doar să adăugăm gin sau vodcă și apoi să le ornăm cu felii de lămâie și frunze de mentă. Iată o rețetă simplă:

Ingrediente:
- 6 suc de lămâie lime
- 7,5 dl de apă fierbinte
- 12,5 kg de zahăr
- 2 dl de vodcă
- 1 vârf de sare

Pregătire: Deșurubați lămâile verzi, apoi turnați lămâile extrase și 12,5 dkg de zahăr cu apă fierbinte. Se lasă să se răcească aproximativ 15 minute. Se strecoară, apoi se toarnă într-un ulcior, se adaugă sucul de lămâie, vodca și sarea. Se lasă să stea la frigider timp de aproximativ 2 ore. Se servește pe cuburi de gheață.