Carbon activat, lemn de granucol 0,1 kg pentru corectarea culorii

Granucol

Granucol (Bi, Ge, Fa)

Scurtă descriere a produsului

Diferitele tipuri de Granucol® sunt carboni activi granulari de origine vegetală. În fiecare caz, producția lor se bazează pe pulbere de cărbune activ, iar suprafața internă și capacitatea de adsorbție specifică a diferitelor granule variază în funcție de tip. Datorită tehnologiei speciale de producție, peletele individuale sunt perfect separate una de cealaltă. Produs aprobat în conformitate cu legile și reglementările în vigoare, testat pentru puritate și calitate într-un laborator specializat.

Scopul tratamentului

Recomandăm fiecare tip de Granucol ® pentru următoarele scopuri de tratament:

Granucol GE: pentru adsorbția aromelor și parfumurilor nedorite,

Granucol FA: pentru a elimina decolorarea roșiatică cauzată de fractura maro,

Granucol BI: pentru a reduce conținutul de bronzare și polifenoli și pentru a elimina culorile prea adânci.

Produsul și efectul său

Cu aplicarea ușoară a Granucol ®, culorile, aromele sau parfumurile nedorite pot fi îndepărtate selectiv. În timpul procesului special de fabricație, cele mai fine particule de cărbune activ sunt legate în timp ce păstrează efectul complet de adsorbție; astfel, după tratament, separarea are loc rapid și buchetul de băuturi rămâne intact. Fiecare tip de Granucol ® are un efect selectiv asupra aromelor și parfumurilor nedorite și reduce conținutul excesiv de colorare și bronzare. Granucol ® nu numai că se instalează destul de repede, dar se așează bine. În terapia combinată, Granucol ® trebuie administrat mai întâi, astfel încât tratamentul ulterior cu gelatină-silice îmbunătățește atât sedimentarea, cât și filtrabilitatea.

Cerere

Granucol ® se adaugă direct la vin, sucuri sau alte băuturi fără reconstituire prealabilă. Imediat după adăugare, începe distribuția fiecărei pelete. Băutura care trebuie tratată este apoi agitată energic timp de minute. Mai târziu, se recomandă amestecarea din nou de 2-3 ori la intervale scurte. Adsorbția are loc în doar câteva ore, dar după o zi va avea loc cu siguranță. Vinul trebuie apoi extras din nămolul de cărbune activ cât mai curând posibil. Pentru filtrarea nămolului, Granucol ® poate fi adăugat continuu cu ajutorul filtrării. Se recomandă experimente preliminare pentru a determina cantitățile optime de dozare. Următoarele cantități de dozare sunt recomandate ca linii directoare:

1. Tratarea vinurilor, concentratelor de must și sucurilor de fructe:

a) În caz de mucegai ușor, putregai, butoi, plută, drojdie sălbatică sau alt gust sau miros străin: 10-40 g Granucol ® GE/100 l. Miros amar (miros de hidrogen sulfurat) în cazul unui miros ușor obosit de petrol sau petrol: 20-60 g/100 l Granucol ® GE. Adăugarea unor cantități mai mari de Granucol ® poate afecta foarte mult proprietățile băuturii, deci poate fi necesar să amestecați băutura tratată. Arome înghețate, vintage sau neobișnuite sunt cel mai bine îndepărtate la etapa de must (prin adăugarea a 50-100 g Granucol ® GE/100 l, în funcție de puterea gustului străin). În cazul strugurilor putrezi, se poate respecta următoarea regulă: 1 g/100 l Granucol ® GE în funcție de procentul de struguri putreziți. Combinat cu Seporit PORE-TEC și Mostgelatine, se obține vin pur.

b) În cazul corectării culorii, este de obicei suficient să adăugați 10-30 g Granucol ® FA/100 l, în funcție de rezistența culorii.

c) În cazul băuturilor cu un conținut ridicat de tanin și culoare profundă, precum și dificultăți de curățare, adăugarea a 10-50 g Granucol ® BI/100 l are ca rezultat rotunjirea și curățarea cu bun gust. Se poate obține o reducere extrem de blândă, dar deosebit de eficientă, a agentului de bronzare atunci când Granucol® BI este utilizat în combinație cu Gerbinol® Super. Acest lucru se face după tratamentul cu Granucol ® BI timp de aprox. Gerbinol ® Super se adaugă 1-2 ore mai târziu. Conform Regulamentului UE 2165/2005, cărbunele activ poate fi utilizat și pentru tratarea musturilor/musturilor albe și roșii și a vinurilor. În plus, vinul obținut din must/must alb tratat deja cu cărbune activ poate fi tratat cu cărbune activ suplimentar pentru un total de max. În cantitate de 100 g/100 l (kg).

2. Tratarea băuturilor spirtoase și a băuturilor spirtoase de vin:

a) În prezența componentelor de gust și miros deranjante, se recomandă tratamentul cu Granucol ® GE, în funcție de gravitatea efectelor deranjante. În cele mai multe cazuri, un minim de 50-100 g de Granucol ® GE/100 l este suficient pentru a elimina aromele cosmice sau pentru a rotunji aromele.

b) Pentru decolorare, de obicei sunt necesare 50-100 g Granucol ® FA/100 l. Tratamentele trebuie efectuate la concentrația de consum (maxim 55% în volum).