Acest lucru este surprinzător: arahidele prelungesc viața

viața

Un american și două studii chineze au confirmat, de asemenea, că cei care consumă în mod regulat alune trăiesc mai mult. Studiile bazate pe ani de observație a mii de oameni arată că atât bolile cardiovasculare, cât și riscul de deces din orice altă cauză sunt reduse cu un consum mai puțin regulat de arahide - citește Medscape.com.

Cercetătorii au știut deja despre moluștele bivalve că consumul regulat poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă și la îmbunătățirea speranței de viață a persoanelor care suferă deja de boli cardiovasculare, dar nu au existat astfel de date despre arahide (care nu sunt osoase).

Nu este doar un medicament pentru cei bogați

Potrivit dr. Hung N. Luu, șef de cercetare publicat pe 2 martie pe site-ul web JAMA Internal Medicine, coleg de la Școala de Medicină a Universității Vanderbilt din Nashville, el face din arahide un mijloc rentabil de protejare a sănătății cardiovasculare: relativ ieftin și accesibil peste tot.

Dr. Mitchell H. Katz, redactor-șef adjunct al revistei, membru al personalului de la Departamentul de Sănătate Publică din San Francisco, este de acord cu această afirmație în scrisoarea sa editorială pentru constatările cercetării: „Deși arahidele nu sunt decorticate taxonic, Ideea este că ajută la o viață mai lungă la prețuri reduse ”, afirmă el în nota sa. În plus, potrivit dr. Katz, zecile de mii de participanți la studiu, compoziția etnică diversă a grupului și faptul că participanții provin în principal din clase sociale cu venituri mai mici sporesc și mai mult valoarea cercetării.

Acest lucru se datorează faptului că cercetări similare au fost efectuate în principal în rândul populației cu venituri mai mari, cu pielea albă, dar această cercetare confirmă și rezultatele acestora. Aceasta înseamnă că efectul bun se datorează într-adevăr consumului de nuci, nu datorită unui stil de viață mai sănătos.

Este, de asemenea, un grup etnic mixt

Au fost deja efectuate mai multe studii în rândul absolvenților din domeniul sănătății și al europenilor care urmează dieta mediteraneană, care au arătat că consumul de nuci este invers proporțional cu mortalitatea.

Dr. Luu și colegii săi au căutat să valideze acest rezultat în alte clase sociale și grupuri etnice în trei eșantioane cu populații semnificative. În statele din sudul Statelor Unite, a fost realizat un studiu numit Southern Community Cohort Study (SCCS), la care au participat 71.764 de persoane. Participanții au trăit în cele 12 state sudice ale Statelor Unite, cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani, și provin în principal din straturi sociale cu venituri mici și clasei medii inferioare. Două treimi erau negri, o treime erau albi și mulți trăiau cu factori de risc pentru boli cardiovasculare: peste 75% erau supraponderali sau obezi, 55% aveau tensiune arterială crescută, 21% aveau diabet și 34% aveau colesterol ridicat.

Unul dintre cele două studii chineze, Shanghai Men’s Health Study (SMHS), care a evaluat în mod specific sănătatea bărbaților, a examinat 61.480 de bărbați participanți cu vârste cuprinse între 40 și 74 de ani. Omologul feminin al studiului, Shanghai Women’s Health Study 74741, a fost realizat cu femei cu vârste cuprinse între 40 și 74 de ani.

Pe baza răspunsurilor la chestionarul de evaluare a obiceiurilor lor alimentare, participanții au fost împărțiți în cincimi și chintile în funcție de consumul de semințe oleaginoase. Al cincilea cu cel mai mic consum de nuci și alune a consumat în medie 0,95 g de nuci și unt de arahide pe zi, în timp ce cel mai mare cincime a avut în medie cel puțin 18,45 g pe zi.

Participanții la studiul SUA au fost urmăriți în medie 5,4 ani, participanții la studiul bărbaților chinezi timp de 6,5 ani și participanții la studiul femeilor chineze timp de 12,2 ani. În acest timp, un total de 14.440 de decese au avut loc în cele trei grupuri.

Studiul a constatat că aportul de nutrienți din toate cele trei grupuri a arătat o proporție inversă față de mortalitatea din orice cauză. Rezultatele au fost aceleași pentru femei și bărbați, albi, negri și asiatici și au fost, de asemenea, independente de starea metabolică, indicele de masă corporală, fumatul și consumul de alcool.

Consumul de semințe oleaginoase a fost în mod constant asociat cu un risc mai mic de deces din cauza bolilor cardiovasculare - o relație care a fost deosebit de pronunțată în bolile cardiace ischemice. Cu toate acestea, asocierea cu accident vascular cerebral a apărut doar la asiatici.

Potrivit dr. Luu și colegii săi, deși cercetarea s-a bazat pe observație și multe dintre analize nu au arătat corelații precise între dozare și răspunsuri la diferite doze, concluziile reflectă în mod clar că consumul de nuci, în special alune, poate avea efecte asupra sănătății. reducerea mortalității cardiovasculare, în special în lumina ușurinței cu care această gustare este accesibilă tuturor secțiunilor societății, așa cum am menționat deja;.