Am probleme articulare probabil din cauza intoleranței alimentare, ce alimente pot mânca?

Am făcut FOODTEST din cauza problemelor articulare. Sunt practic asimptomatic, dar există dureri articulare recurente (dureri lombare, genunchi, umăr, cot) care uneori duc la restricționarea deplină a mișcării. Întrebarea mea este, dacă încep să mănânc alimente care sunt încă interzise în 3 luni, articulațiile mele nu ar putea fi semnalizate „imediat”. Ce trebuie făcut în astfel de cazuri?

Am și întrebări despre mâncare. Lista pozitivă nu include mazărea galbenă, bulgurul, hrișca. Sunt comestibile? Soia este pe listă, dar am dat peste un sos de soia care nu conținea soia în ingredientul său, poate fi consumat?

Există unul sau două produse care îmi plac foarte mult, de ex. crema de ficat, ciocolata neagra, dar contin si soia. Acestea pot fi uneori consumate pentru asta?

Nu l-am întâlnit încă pe Agaragar. Ce agent de gelifiere ați recomanda? Pot să mănânc cuscus pe baza listei, dar a fost listat în text ca o sursă de proteine din grâu. Atunci ce-i cu el?

Se poate folosi amidon comestibil pe bază de cartof? Fac singură pâine, folosesc drojdie uscată Dr. Oetker. Mai?

Răspuns: După trei luni de eliminare, valorile pozitive scad. Reconstrucția ar trebui să înceapă treptat cu alimente cu cea mai mică valoare pozitivă. Dacă simptomele se repetă în timpul reconstrucției, se recomandă întreruperea alimentelor pentru încă 2-3 săptămâni. Dezvoltarea intoleranței alimentare depinde de mai mulți factori, dar este întotdeauna legată de obiceiurile alimentare și de varietate. Dezvoltarea epiteliului de absorbție (vilozități intestinale) afectează formarea, de aceea este important să consumați probiotice (Normaflor, Protaxin etc.) în timpul dietei.

Consumul de strat de semințe de pătlagină regenerează, de asemenea, tractul intestinal. Calmează intestinele, asigură scaune regulate, asigurând astfel detoxifiere.

În principiu, intoleranța dispare. Producția de anticorpi încetează în timpul dietei. Dacă dieta vă îmbunătățește simptomele, puteți face o paralelă între plângerile dvs. și consumul de alimente pozitive. Simptomele pot apărea după o reconstruire treptată a alimentelor pozitive sau nu sau numai după o perioadă mai lungă de timp, caz în care corpul nostru va începe să producă din nou anticorpi împotriva alimentelor sau alimentelor respective. Simptomele se repetă atunci când anticorpii s-au acumulat deja semnificativ. În acest caz, reveniți la dieta de eliminare.

O altă intoleranță poate fi evitată prin dezvoltarea unei diete bazate pe o varietate de ingrediente și sezonalitate.

Pe parcursul întregii omisiuni, deoarece are mai multe rezultate pozitive, se concentrează în principal pe alimentele peste 40 de ani. Astfel, albușul de ou poate fi inclus în dieta ta de 2-3 ori pe săptămână, este mai ușor să îl folosești pentru gătit.

Hrișca se numește hrișcă în organism, o puteți consuma. Din păcate, grâul spart bulgur nu poate fi consumat.

Mazărea galbenă nu este listată în mod specific în organism, dar datorită pozitivității mazărei, mazărea galbenă ar trebui, de asemenea, evitată.

Compoziția exactă a sosului de soia este de fapt un secret comercial, dar este sigur că va fi făcută din soia. Din păcate, oricât de delicioasă, este recomandat să eviți consumul în acest moment.

În domeniul consumului de ciocolată, îți pot recomanda ciocolată amară de bună calitate, în funcție de greutatea ta corporală.

Este recomandat să faceți acasă cremă de ficat și cremă de carne. Cutia conține un aditiv, soia.

Agar este etichetat E406. Se găsește în gemuri, compoturi, produse din carne aspic, produse de cofetărie din jeleu, iaurturi, dar chiar și în condimente și marinate. Nu cred că există un agent de gelifiere care să nu îl conțină, deoarece el este agentul de gelifiere însuși.

Cuscusul este fabricat din grâu dur, este într-adevăr o sursă de proteine din grâu și ar trebui evitat.

Se poate folosi amidon comestibil pe bază de cartof, cu o valoare de 22 pentru cartofi rămași în carcasa de la limită.

Faceți pâine sau tort cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt fără drojdie în loc de drojdie.

În caz de reclamații comune, o dietă fără lapte și produse lactate poate duce la îmbunătățire. În plus, eliminarea proteinelor din grâu este necesară pe baza valorilor măsurate ale acesteia. În unele cazuri, omiterea boabelor care conțin gliadină (dietă fără făină) determină o ameliorare simptomatică.