candidamentesen

Am vesti bune! Puteți să le consumați în timpul dietei cu candida

În postarea mea anterioară, am postat o listă foarte lungă de alimente și băuturi interzise. După cum am promis, voi prezenta acum alimentele permise. Din fericire, această listă este, de asemenea, lungă, așa că, dacă vă pricepeți la asta, veți putea să aruncați mâncare destul de rece din acestea.

Alcooli și alte băuturi

Apă sodată, apă minerală, suc de lămâie, suc de lămâie (veți găsi, de asemenea, mulți clasificatori în cartea de bucate dieta Candida)

Pâine și prăjituri

Pâine de orez brun, mușețel, mei, secară, pâine de fructe, covrig, aluat de pizza (toate 100% grâu și fără gluten), pâine acră (fără drojdie)

Cereale

Tărâțe de ovăz și orez, orez pufos, mei și quinoa

Brânzeturi

Brânză de vaci crudă, netratată (numai dacă nu provoacă indigestie)

Amidon de porumb

Lactate

Lapte de soia, lapte de nucă, albușuri de ou, tofu proaspăt (dacă nu este sensibil), iaurt (dacă nu este sensibil), ouă

Arome

Arome fără zahăr, sare și malț

Făină

Făină de amarant, făină de hrișcă, făină de porumb, făină de naut, făină de mei, făină de cartofi, făină de orez, făină de soia (toate fără gluten)

Fructe

Coaja de portocală sau lămâie spălată bine înainte de tăiere, decojire sau răcire

Gelatine

Agar-agar (alge marine)

De preferat condimente verzi proaspete, sare de mare, usturoi sub orice formă, cuișoare, piper Cayenne

Margarine

Pentru gătit: 100% ulei de măsline presat la rece

Pentru preparate reci sau salate: ulei de măsline 100% pur, presat la rece, ulei de șofran sau ulei de susan

Pentru alții: nuci din nuci

Carne

De preferință carne roșie, păsări de curte, pești de la animale crescute în condiții naturale

Paste

Bifun (fidea chineză, 100% fără grâu), fidea de porumb, kuzu-kiri (fidea transparentă japoneză), soba (fidea japoneză 100% hrișcă)

Nuci si seminte

Toate oasele și semințele (cu măsură)

Cartofi

Cartofi albi, roșii și dulci, rădăcină de ignam (spălați-vă ușor și întotdeauna bine înainte de decojire sau feliere)

Orez și alte cereale

Orez brun, hrișcă, mei, quinoa, orez sălbatic (cu măsură)

Zahar și îndulcitor

100% glicerină vegetală pură, zahăr de mesteacăn

Ceai și cafea

Ceai Lapacho (are efect benefic dacă nu provoacă alergii), ceaiuri din plante (cu măsură)

Roșie

Roșiile bine spălate și decojite, roșiile ambalate, piureul de roșii și sosul fără acid citric și îndulcitor

Legume

Sfeclă crudă decojită, fasole, sfeclă, mazăre, dovlecei (totul cu măsură); toate celelalte legume (de preferință proaspete și organice) în orice cantitate

Oţet

Suc de lămâie proaspăt stors, sosuri de salată, sosuri și marinate (fără oțet)