GreenElla blog de stil de viață vegan

Mulți vegetarieni și vegani sunt adesea acuzați că au consumat mult mai multe legume și fructe pentru că absorb mult mai bine alimentarea cu energie a pământului. Cu toate acestea, trebuie să-i dezamăgesc pe acuzați, deoarece un vegetarian, dar mai ales un om vegan are o amprentă ecologică mult mai mică decât un dietă mixtă. Dar să clarificăm mai întâi câteva concepte. Un vegetarian este o persoană care nu are carne - deci pui și pește nici - mănâncă, dar consumă lapte, produse lactate, ouă și miere. Prin urmare, un vegan care nu consumă niciun produs de origine animală trăiește pe o dietă pur vegetală. Amprenta ecologică necesită deja o elaborare puțin mai lungă. Deci amprenta ecologică este un indicator care arată cât spațiu ocupăm pe sol. "Impactul unei persoane sau al populației unei anumite zone asupra naturii poate fi descris printr-un indicator exprimat în hectare, amprenta ecologică. Amprenta ecologică este zona care poate produce bunurile (alimente, energie etc.) necesare pentru viața noastră actuală fără daune. Amprenta ecologică medie pe cap de locuitor este de 2,2 hectare. " (1)

Imagine de aici. Emisiile de gaze cu efect de seră pentru diferite diete exprimate în kilometri auto/persoană

Imagine 1 stil de viață vegan Imagine 2 stil de viață vegetarian; 3. imaginați nutriția mixtă

organic - bio; convenţional

Acum, că suntem conștienți de concepte, poate ajunge la clarificarea „acuzațiilor”, astfel încât un vegan să producă mult mai multe legume, astfel încât să consume mai bine stocurile. Este adevărat că o persoană care are o dietă pur plantă mănâncă o cantitate decentă. Cu toate acestea, această cantitate este o cantitate constantă proiectată în fiecare zi a săptămânii, astfel încât să consumați întotdeauna aceeași cantitate de alimente, deoarece aveți grijă să obțineți cantitatea corectă de substanțe nutritive în corpul dumneavoastră. Dietele lor sunt bogate în fibre și pline de alimente, așa că trebuie să mănânce cantități mai mici și de mai puține ori. Cu o dietă bine pusă la punct, nu există aproape niciodată un sentiment de foame. Sau pentru că stomacul lor nu este supraîncărcat - cu alte cuvinte, niciun aliment nu putrezește în el timp de 24-48 de ore, ca în cazul cărnii - astfel încât digeră mai repede, au un metabolism mai bun, digestia nu își ocupă cea mai mare parte din energie.

Imagine de aici
Produsele agricole produc cu 40% mai multe gaze cu efect de seră decât transportul global.

Un proces similar are loc în cazul produselor lactate. Producția, transportul, prelucrarea, pe de altă parte, există vițeii acolo ca „produse secundare”, care dacă sunt născuți tauri îi lichidează și merg de ex. hrană pentru câini sau sunt păstrați încă 1-2 luni - separați de mama lor, având hrană cu deficit de fier cu o rază de mișcare zero - și apoi trimise la abator. Industria ouălor este similară doar acolo, cocoșii mici sunt măcinați sau legați într-o pungă în viață și sufocați apăsându-se reciproc. (Recomand Anna Bonifert: Book of Animal Defenders, 2013 pentru mai multe informații.)

De asemenea, trebuie menționat faptul că antibioticele și hormonii pe care animalele îi primesc odată cu gunoiul de grajd intră pe terenul agricol și apoi în plante și în corpul uman prin consumul de carne. Dacă ne uităm la micul monolog scris mai sus, putem vedea câtă energie se pierde dacă consumăm carne/produse lactate/ouă, în timp ce dacă trăim pe o dietă pur vegetală, se pot economisi multe cercuri. Mai ales dacă cumpărăm sau cultivăm legume și fructe cultivate în Ungaria pe piața producătorilor.

Sau, ca vegan, trăiești mai conștient de sănătate. Nu cumpărați și nu mâncați semifabricate, produse din plastic prelucrate, nu aduceți calorii goale și, dacă doriți un chipset, în majoritatea cazurilor chiar îl faceți singur. (Desigur, poate exista „crimă” ocazională și un om vegan cedează tentației cipurilor de magazin.)

Crezi că poți fi ecologist ca carnivor? Mai gandeste-te! Dacă vrei să protejezi planeta, fii vegan!

Aș dori să mulțumesc Annei Bonifert pentru ajutorul acordat în scrierea acestui articol și recomand http://www.globalisfelmelegedes.info/ pentru mai multe informații.

Urmați-l și pe social media!

Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l prietenilor tăi!